Lo Cometa Blanco
7,89€
IVA incluído
Lo Cometa Blanco es un vino blanco de la D.O. Terra Alta elaborado por la bodega De Haan Altés. Este vino destaca por su pureza y elegancia, y es un excelente representante de la calidad vinícola de la región. La Terra Alta, situada en la provincia de Tarragona, Cataluña, es conocida por su clima mediterráneo con influencias continentales y suelos calcáreos, condiciones ideales para el cultivo de la vid.
Elaboración
Este vino está elaborado exclusivamente a partir de la variedad de uva Garnacha Blanca, una de las más destacadas de la Terra Alta. La Garnacha Blanca se caracteriza por producir vinos frescos, aromáticos y bien estructurados. En primer lugar, las uvas utilizadas en Lo Cometa Blanco son seleccionadas y cosechadas a mano para asegurar la máxima calidad y preservar la integridad del fruto.
A continuación, el proceso de vinificación combina técnicas tradicionales con tecnología moderna. Después de la vendimia, las uvas son suavemente prensadas y el mosto resultante es fermentado a baja temperatura en tanques de acero inoxidable. Esta técnica permite conservar los aromas frescos y las características distintivas de la Garnacha Blanca. Posteriormente, una parte del vino puede ser envejecida en barricas de roble, lo que añade complejidad y profundidad al perfil final del vino.
En la copa, Lo Cometa Blanco presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos. Al acercarlo a la nariz, se perciben intensos aromas de frutas blancas como manzana y pera, complementados por sutiles notas cítricas y florales. En boca, el vino es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que proporciona una notable frescura y un final largo y persistente.
Maridaje
Lo Cometa Blanco es un vino versátil que marida perfectamente con una variedad de platos. Es ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas y quesos suaves, ofreciendo una experiencia gastronómica completa. Su frescura y elegancia lo hacen perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en días cálidos.
En conclusión, Lo Cometa Blanco de De Haan Altés es un vino que refleja la calidad y el carácter de la D.O. Terra Alta, ofreciendo una experiencia vinícola auténtica y refrescante.
Hay existencias
Detalles técnicos del producto
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Tipo de vino | |
| Envejecimiento | |
| País | |
| Variedad Principal | |
| Maridaje | |
| Fresco | |
| Ecológico, vegano, natural, ... |
Bodega
Historia
La historia de De Haan Altés es un testimonio de pasión y compromiso con la sostenibilidad. La bodega se dedica a la agricultura ecológica, promoviendo prácticas que respetan el medio ambiente y preservan la biodiversidad. Utilizan variedades de uva autóctonas como la Garnacha Blanca, la Garnacha Tinta y el Cariñena, lo que les permite elaborar vinos que capturan la esencia de la Terra Alta. Se ha consolidado como una de las bodegas más reconocidas de la D.O. Terra Alta, gracias a su enfoque en la calidad y la autenticidad. La bodega produce una amplia gama de vinos. Desde blancos frescos y aromáticos hasta tintos robustos y estructurados, todos ellos con un carácter único que refleja su origen. Cada vino es el resultado de un proceso cuidadoso. La selección manual de las uvas, la fermentación controlada y, en muchos casos, el envejecimiento en barricas de roble.Vinos
Los vinos han recibido numerosos premios y reconocimientos en concursos internacionales, lo que ha consolidado su reputación tanto a nivel nacional como internacional. En resumen, De Haan Altés es una bodega que combina tradición y modernidad para producir vinos excepcionales. Con un profundo respeto por la tierra y el medio ambiente.Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
El viñedo se localiza preferentemente en la altiplanos, en terreno llano u ondulado situado entre los 400 y los 600 metros de altitud. Según los estudios hay unos 17 tipos distintos de suelo, entre los que destaca el panal (franco-arenoso). Son suelos arcillo-calcáreos, en general, con guijarros y cantos rodados y pobres en materia orgánica. En los últimos años se está introduciendo en la zona el riego por goteo.TIPO DE VINOS
Se producen blancos y tintos. Los blancos están basados en la Garnacha Blanca (‘DO Terra Alta, el alma de la Garnacha Blanca’ es su eslogan) y son considerados los vinos más interesantes de Terra Alta por su carácter complejo. Son mediterráneos, con aromas que recuerdan las hierbas aromáticas, el monte bajo y la fruta madura. Son vinos de mucha personalidad y potentes. Los tintos suelen elaborarse a base coupages. Normalmente se mezcla Garnacha con Samsó (Cariñena), completadas con variedades de procedencia francesa. Son vinos que tienen cuerpo, sabor a fruta madura, que buscan la identidad del terroir. Actualmente está en proceso de recuperación la variedad Morenillo, ya empleada en algunos vinos con los que se persigue una exclusividad frente a los habituales. En la zona se siguen elaborando vinos licorosos: dulces naturales, rancios, de Garnachas sobremaduradas y mistelas.También te recomendamos…
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