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Fillaboa Orujo de Hierbas

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21,15

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El Fillaboa Orujo de Hierbas es una destilación excepcional que fusiona la tradición gallega con la pasión por la calidad de la bodega Fillaboa. Proveniente de los orujos de uvas Albariño seleccionadas de los viñedos de la finca Fillaboa en Galicia, España. Este orujo es una verdadera delicia aromática y gustativa.

La elaboración sigue un proceso meticuloso y artesanal. Los orujos frescos se recolectan durante la vendimia y se destilan en alambiques de cobre. Se utilizan métodos transmitidos de generación en generación por los maestros destiladores de Galicia. Posteriormente, se añaden una cuidada selección de hierbas aromáticas. Muchas de las cuales se recolectan en los campos circundantes de la finca Fillaboa. Otorgando al orujo sus características únicas y su sabor inconfundible.

La historia se remonta a generaciones pasadas, donde las hierbas se utilizaban tradicionalmente para elaborar licores digestivos en Galicia. Fillaboa ha mantenido viva esta tradición, combinando la experiencia ancestral con la innovación enológica para crear un orujo que captura el espíritu del campo gallego en cada sorbo.

El maridaje del Orujo de Hierbas Fillaboa es tan versátil como su sabor. Se puede disfrutar solo como digestivo después de una comida copiosa, o bien, puede ser utilizado como ingrediente en cócteles y combinados para agregar complejidad y carácter. Además, combina especialmente bien con postres dulces, quesos suaves y chocolates oscuros.

En resumen, es una destilado excepcional que refleja la tradición y la calidad de la bodega Fillaboa. Con su elaboración artesanal, su rica historia y su versatilidad en el maridaje, es una opción perfecta para aquellos que buscan experimentar los sabores auténticos de Galicia.

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Bodegas Fillaboa
Las Bodegas Fillaboa representan la excelencia enológica en la región vinícola de Rías Baixas, ubicada en Galicia, al noroeste de España. Esta bodega se destaca por la producción de vinos blancos de alta calidad, con un enfoque principal en la variedad de uva autóctona Albariño. Fillaboa se encuentra en un entorno privilegiado, en las proximidades del río Miño, donde el clima atlántico y los suelos graníticos contribuyen a crear condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Esta ubicación única se refleja en la calidad y el carácter distintivo de los vinos de la bodega. Los productos de Fillaboa incluyen una variedad de vinos blancos que destacan por su frescura, elegancia y mineralidad. Además del clásico Albariño, la bodega produce vinos de autor que exploran nuevas expresiones de la variedad. Así como vinos de guarda que muestran la capacidad de envejecimiento del Albariño. La elaboración de los vinos en Fillaboa combina tradición y tecnología, con un enfoque en respetar al máximo las características naturales de la uva. Después de una cuidadosa selección en el viñedo, las uvas son transportadas a la bodega donde se realiza la vinificación con equipos modernos y técnicas de fermentación controlada. El resultado son vinos blancos de Fillaboa que capturan la esencia del terruño gallego, con aromas frutales, frescura vibrante y una acidez equilibrada. Estos vinos son el complemento perfecto para mariscos frescos, pescados, platos de cocina gallega y momentos de celebración.

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