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Fillaboa Orujo Añejo

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Fillaboa Orujo Añejo es una destilación excepcional que refleja la pasión y la tradición de la bodega Fillaboa en Galicia, España. Elaborado a partir de los orujos de las uvas Albariño. Este añejo es una verdadera expresión del terruño gallego.

La elaboración del Orujo Añejo Fillaboa comienza con la cuidadosa selección de los orujos frescos, que se obtienen durante el proceso de vinificación de los vinos. Estos orujos se destilan en alambiques tradicionales de cobre, utilizando métodos que han sido transmitidos de generación en generación por los destiladores gallegos.

Una vez destilado, el orujo se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble, donde adquiere su suavidad y complejidad característica. Durante el añejamiento, el orujo desarrolla aromas y sabores únicos, derivados de la interacción con la madera y el ambiente circundante.

Es una bebida espirituosa que se disfruta mejor sola, como digestivo después de una comida abundante. Su sabor suave y sedoso, con notas de frutas blancas y especias, lo convierte en el complemento perfecto para cerrar una velada especial.

En resumen, el Orujo Añejo Fillaboa es una destilación excepcional que captura la esencia del terruño gallego y la dedicación de la bodega a la calidad y la tradición. Con su elaboración cuidadosa y su sabor incomparable, es una opción ideal para los amantes de los licores refinados.

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Bodegas Fillaboa
Las Bodegas Fillaboa representan la excelencia enológica en la región vinícola de Rías Baixas, ubicada en Galicia, al noroeste de España. Esta bodega se destaca por la producción de vinos blancos de alta calidad, con un enfoque principal en la variedad de uva autóctona Albariño. Fillaboa se encuentra en un entorno privilegiado, en las proximidades del río Miño, donde el clima atlántico y los suelos graníticos contribuyen a crear condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Esta ubicación única se refleja en la calidad y el carácter distintivo de los vinos de la bodega. Los productos de Fillaboa incluyen una variedad de vinos blancos que destacan por su frescura, elegancia y mineralidad. Además del clásico Albariño, la bodega produce vinos de autor que exploran nuevas expresiones de la variedad. Así como vinos de guarda que muestran la capacidad de envejecimiento del Albariño. La elaboración de los vinos en Fillaboa combina tradición y tecnología, con un enfoque en respetar al máximo las características naturales de la uva. Después de una cuidadosa selección en el viñedo, las uvas son transportadas a la bodega donde se realiza la vinificación con equipos modernos y técnicas de fermentación controlada. El resultado son vinos blancos de Fillaboa que capturan la esencia del terruño gallego, con aromas frutales, frescura vibrante y una acidez equilibrada. Estos vinos son el complemento perfecto para mariscos frescos, pescados, platos de cocina gallega y momentos de celebración.

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