Legaris

Bodegas Legaris es una destacada bodega ubicada en la DO Ribera del Duero, conocida por su compromiso con la calidad y la innovación. Fundada en 1998, Legaris se ha consolidado como una de las referencias vinícolas de la región. La bodega combina técnicas tradicionales con modernas tecnologías para elaborar vinos que expresan el carácter auténtico de la Ribera del Duero.

Legaris se sitúa en Curiel de Duero, Valladolid, en el corazón de la Ribera del Duero. Sus viñedos, que abarcan más de 90 hectáreas, se benefician de un clima continental extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos, ideal para el cultivo de la Tempranillo. Esta variedad de uva, también conocida como Tinta Fina, es la principal protagonista en los vinos de Legaris.

Los vinos de Legaris se caracterizan por su equilibrio, elegancia y capacidad de envejecimiento. Su gama incluye desde vinos jóvenes y frescos hasta reservas y grandes reservas. La bodega utiliza barricas de roble francés y americano para la crianza, lo que aporta complejidad y matices aromáticos a sus vinos.

Maridajes

Los vinos de Legaris son muy versátiles. Los tintos jóvenes y crianzas son perfectos para acompañar carnes rojas a la parrilla, embutidos y quesos curados. Los reservas y grandes reservas, con su mayor complejidad y estructura, son ideales para guisos tradicionales, caza y platos de cordero. Los vinos rosados, frescos y afrutados, maridan bien con ensaladas, pescados y mariscos.

Legaris también produce blancos de calidad, elaborados principalmente con la variedad Verdejo, que son excelentes con platos de pescado, arroces y cocina mediterránea. Estos vinos, con su frescura y notas cítricas, complementan perfectamente comidas ligeras y aperitivos.

En resumen, Bodegas Legaris se ha establecido como un referente en la DO Ribera del Duero gracias a su dedicación a la calidad y su enfoque innovador. Sus vinos, que reflejan la esencia de su terroir, ofrecen una amplia gama de maridajes que realzan cualquier experiencia gastronómica.