Tomàs Cusiné Llebre Magnum

Bodega

Cuando vamos a Castell del Remei nos topamos con la historia, con el paso del tiempo completamente fusionado con la moderna actualidad. Porque nos hacemos una idea: Hay restos del primer asentamiento íbero en la época del bronce.  También hay indicios de la elaboración de vino por parte de los romanos y se ha documentado elaboración de vino desde 1780. También dicen ser la primera bodega de Cataluña en embotellar y etiquetar vinos finos de crianza y el quinto de España. Sin duda es una bodega antigua, pero si nos fijamos en cada una de sus épocas ha sido pionero y aquí es donde nos encontramos con su espíritu moderno e innovador.

El resultado son vinos finos moderno técnico y cuidados, vinos hechos para agradar que gustan. Y un buen ejemplo, en 1780 un vino que quiere conmemorar aquellos documentos en los que se hace la mención explicita más antigua sobre la elaboración de vino en esta bodega.

Castell del remei, sin duda un punto de encuentro entre la historia y la modernidad, entre el mundo clásico y el mundo técnico.

Denominación de Origen

Costers del Segre D.O. El territorio de la Costers del Segre D.O. comprende una buena parte de la provincia de Lleida, extendiéndose por diversas zonas repartidas de norte a sur, excluyendo la alta montaña. El clima dominante es de tipo mediterráneo muy seco y de influencia continental, con grandes contrastes de temperatura, especialmente en las subzonas más alejadas de la influencia marina. VITICULTURA Y SUELOS En toda la zona predominan los suelos calcáreos y arcillosos, generalmente pobres en materia orgánica. Las viñas se sitúan entre los 200-300 metros de altitud del llano, hasta unos 700 metros en las zonas montañosas de la Cordillera Prelitoral y 1.100 metros en las estribaciones prepirenaicas del Pallars. Las cepas más antiguas se disponen en vaso y las más modernas en espaldera. TIPO DE VINOS Predominan los tintos, tanto monovarietales como de mezcla de variedades diversas. Hay que destacar especialmente la variedad Picapoll negro, del que se hacen vinos de una calidad excepcional. En blanco tanto monovarietales como de mezcla de variedades diversas (una excepción remarcable es l’Olivera Cooperativa, especializada en la elaboración de vinos blancos y que también hace vinos espumosos).