Select Aperitivo

Desde el corazón de Venecia, Select Aperitivo es un licor emblemático creado en 1920 por los hermanos Pilla, símbolo del aperitivo italiano por excelencia. Con una graduación alcohólica del 17,5%, este bitter destaca por su complejidad y elegancia, fruto de la maceración de una cuidada mezcla de 30 hierbas aromáticas. Entre ellas sobresalen la raíz de ruibarbo, que aporta un amargor distintivo, y las bayas de enebro, que ofrecen matices balsámicos y florales. Su elaboración artesanal incluye una lenta destilación en alambique de cobre, lo que garantiza una extracción delicada y equilibrada de aromas. Es el ingrediente esencial del auténtico Spritz veneciano, preparado con prosecco, soda y una aceituna verde.

Nota de cata

• Vista: Rojo rubí brillante con reflejos anaranjados.

• Nariz: Alta intensidad aromática, con notas cítricas, aceites esenciales, eucalipto, mentol y un fondo herbáceo.

• Boca: Amargor equilibrado con sabores de raíces y especias, matices tropicales y cítricos; final largo y agradable.

Select Aperitivo es la opción perfecta para quienes buscan un aperitivo con personalidad, equilibrado entre lo amargo y lo aromático, ideal para crear cócteles clásicos o disfrutar solo. Un imprescindible para elevar cualquier momento social con estilo veneciano.

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