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Destilados, Ratafia

Ratafía dels Raiers petaca 350ml

SKU: RAT626

7,20€

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Ratafía dels Raiers petaca 350ml

La Ratafía dels Raiers petaca 350ml es un licor elaborado con la maceración de nuez verde y nuez moscada  y la destilación de 21 plantas aromaticas, raíces y espécies. Tiene una graduación alcohólica de 29% vol. y 275 gramos de azúcar por litro, según la fórmula creada por el abuelo Joan Portet, hace ya más de 50 años. De esa formula obtenemos una ratafía de finura especial. Se recomienda tomar la Ratafia dels Raiers 1L después de comer, con hielo o muy fría. También es un complemento excelente en la cocina para salsas o asados e incluso para elaborar postres con fruta o pastelería.

En formato 35cl.

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Portet
LICORS PORTET La destilería de licores Portet 1883 se encuentra en la avenida de San Miquel del Pui, número 4, en La Pobla de Segur, en la comarca del Pallars Jussà. Fundada en 1883 por la familia Borrell Ribera, posteriormente pasó a ser propiedad de la familia Portet. La experiencia de visita comienza en el Espacio Ratafia, un pequeño museo que exhibe herramientas, fotografías y etiquetas antiguas de licores. En la fábrica en sí, se cuenta la fascinante historia de más de 130 años de la destilería, así como la variedad de licores tradicionales del Pirineo que producen, que incluyen anís, licor de casis, licor de cerveza, licor de frutos del bosque, pacharán, aguardiente de setas, licor de naranja, licor de regaliz, entre otros. Se hace hincapié en la tradición de la ratafía en Cataluña, con sus raíces vinculadas a las casas de campo y a la herencia monástica. Un punto destacado de la visita es la explicación del proceso de elaboración de la Ratafía los Raiers, un licor con una tradición de 50 años, elaborado a partir de nueces verdes maceradas y plantas aromáticas destiladas en un alambique al baño maría con fuego de leña.   

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