Ramón Bilbao Edición Limitada

Bodega

Ramón Bilbao es una prestigiosa bodega ubicada en Haro, en el corazón de la Rioja Alta, una de las regiones vinícolas más reconocidas de España. Fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, la bodega ha mantenido una tradición de innovación y calidad a lo largo de casi un siglo, convirtiéndose en una de las referencias más importantes en el mundo del vino español. La historia de Ramón Bilbao se caracteriza por su capacidad para combinar la tradición vitivinícola con la innovación. Desde sus inicios, la bodega ha trabajado incansablemente para perfeccionar sus técnicas de vinificación y explorar nuevas metodologías. Tras la muerte del fundador en 1966, la bodega continuó su legado bajo la dirección de Enrique Bilbao, y en 1999, fue adquirida por el grupo Zamora Company, que ha impulsado su expansión y modernización.

Localización

Ramón Bilbao se localiza en Haro, La Rioja, una región famosa por sus suelos arcillo-calcáreos y un clima continental moderado por la influencia atlántica. Estas condiciones son ideales para el cultivo de las variedades de uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, que son la base de sus vinos tintos. Además, la bodega posee viñedos en otras regiones, incluyendo la D.O. Rueda, donde producen vinos blancos de alta calidad a partir de la variedad Verdejo. Las características principales de los vinos de Ramón Bilbao incluyen su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento. Los vinos tintos, especialmente los Reservas y Grandes Reservas, son conocidos por sus intensos aromas de frutas rojas y negras. Notas especiadas y un equilibrio perfecto entre acidez y taninos. Estos vinos son envejecidos en barricas de roble americano y francés, lo que añade capas de sabor y una estructura robusta.

Vinos

Los vinos blancos, como el Ramón Bilbao Verdejo, destacan por su frescura, intensidad aromática y vivacidad, con notas de frutas tropicales, cítricos y un elegante toque herbáceo. En resumen, Ramón Bilbao es una bodega que combina la tradición con la innovación, produciendo vinos de alta calidad que reflejan la esencia de su terruño y el compromiso con la excelencia.

Denominación de Origen

La Rioja D.O.Ca está situado en el valle del Ebro, río que cruza el territorio a una altitud comprendida entre los 360 y los 310 metros. Hacia el norte se alza la Sierra de Cantabria y hacia el sur la Sierra de la Demanda, por lo que el terruño se encuentra relativamente abrigado de los fríos vientos del norte. Las aproximadamente 63.593 hectáreas de viñedos acogidos a la DOCa se extienden entre Haro (Rioja Alta) y Alfaro (Rioja Baja). A diferencia de la Ribera del Duero, el viñedo forma un continuo ininterrumpido que otorga una gran personalidad al paisaje rural. La DOCa Rioja se divide asimismo en las tres subzonas ya citadas de Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. Domina en todo el territorio un clima de tipo mediterráneo continental, pero con matices concretos en cada una de las subzonas. La influencia atlántica llega con facilidad a la Rioja Alta, mientras que la influencia mediterránea y, especialmente, la sequedad estival se dejan sentir en la Rioja Baja.

VITICULTURA Y SUELOS

Los viñedos han ido cambiando de localización con el paso del tiempo y a medida que la vid adquiría una mayor importancia. Las vides se cultivan hoy en las mejores tierras del fondo de los valles. Mientras que antes ocupaban las tierras más pobres de las colinas, convertidas hoy en bosques y pastizales. En el terreno subsiste todavía muchísima viña vieja plantada en vaso, que convive con las nuevas plantaciones conducidas en espaldera. Los suelos de la DOC pueden agruparse en tres categorías: -Arcillo-calcáreos, que se localizan preferentemente en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, caso de San Vicente de la Sonsierra. -Arcillo-ferrosos, que pueden encontrarse en todas las subzonas de la denominación. -Aluviales con cantos rodados, que se encuentran en las terrazas fluviales del Ebro y sus afluentes, a lo largo de todo el territorio.

TIPO DE VINOS

La localización específica de los viñedos incide muy directamente en el carácter de los vinos, tanto si se elaboran exclusivamente con Tempranillo (100%) como si se trata de vinos multivarietales. En la Rioja Alta los vinos tienden a ser más ácidos, siendo ideales para la crianza, dada su capacidad de envejecimiento. En la Alavesa se elaboran buenos vinos mediante maceración carbónica, jóvenes y de consumo temprano. También se elaboran vinos capaces de mejorar sus propiedades a lo largo de los años como son algunos grandes vinos de crianza. En estas dos subzonas (Rioja Alta y Rioja Alavesa) el Tempranillo domina en la elaboración de vinos monovarietales, integrando también la mayor proporción de los vinos de coupage. En la zona Baja se aprecia la influencia de la Garnacha Tinta, que tiene un mayor protagonismo y da lugar a vinos de mayor grado y cuerpo, menor acidez y mucho más golosos. Los vinos tintos se clasifican y etiquetan a partir del tiempo de crianza, distinguiéndose entre crianzas, reservas y grandes reservas, las menciones tradicionales.