Pazo de San Mauro Magnum
41,37€
IVA incluído
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Detalles técnicos del producto
El Pazo de San Mauro Magnum, fundado en 1591, es una de las bodegas con más historia de Europa. Situado en el Condado de Tea, en un enclave privilegiado junto al río Miño, su viñedo propio forma un anfiteatro natural que desciende hasta la orilla del agua. Este entorno idílico, impregnado de leyendas y misterio, es el lugar donde madura lentamente la uva Albariño, dando origen a un vino de gran intensidad aromática y elegante frescura.
Notas de cata
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Vista: Brillante color amarillo pajizo.
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Nariz: Varietal de alta expresión, con aromas nítidos de fruta blanca fresca, cítricos vibrantes y flores blancas, que transmiten la potencia aromática característica de este Albariño.
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Boca: Fresco, amplio y sedoso, con un paso sabroso y envolvente que se prolonga en un final potente y persistente.
Maridaje
Perfecto para mariscos, pescados blancos, sushi, arroces marineros y quesos frescos. Su frescura y carácter aromático lo convierten en un excelente acompañante para comidas ligeras y celebraciones al aire libre.
Datos técnicos
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Tipo: Blanco Joven.
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Añada: 2023.
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Variedad: 100% Albariño.
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Denominación de Origen: Rías Baixas.
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País: España.
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Alérgenos: Contiene sulfitos.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Añada | |
| Variedad Principal | |
| Blanco | |
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Graduación |
Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos, tal como corresponde al substrato rocoso granítico, son en general arenosos, ricos en materia orgánica y normalmente ácidos. Son bastante frescos, permeables y profundos, excepto en las laderas y en las colinas. Las propiedades del suelo transmiten a la uva finura, elegancia y aroma.TIPO DE VINOS
Existen blancos jóvenes, blancos criados sobre lías, blancos con paso por madera y desde 2012 se producen espumosos a base de Albariño. También se elaboran vinos dulces. Los mejores blancos de la Rías Baixas D.O. tienen una gran capacidad de envejecer. Los jóvenes destacan por su acidez y, cuando pasa el tiempo, se doman y ganan en densidad. Muestran aromas herbáceos, florales, a hinojo, a fruta madura blanca o de hueso, a menta, a laurel. Estos vinos destacan por su buena acidez, que da frescura, y son considerados grandes compañeros de la gastronomía gallega basada en mariscos y pescados.Ver mas categorias
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