Oliver Conti Tinto

Bodega

Oliver Conti Una pequeña bodega en Capmany, en la región del Empordà, se ha establecido con la misión de producir vinos excepcionales y sorprendentes que añadan una nueva dimensión a la rica tradición vinícola local. Con 15 hectáreas de viñedos propios, Oliver Conti cultiva variedades tradicionales como macabeo y garnacha tinta, junto con uvas internacionales como gewürztraminer, cabernet sauvignon y cabernet franc, logrando un gran éxito en sus vinificaciones. La elección del Alt Empordà como ubicación para los viñedos se basó en varias razones, siendo la principal el terruño: suelo granítico con poca materia orgánica, clima mediterráneo y protección natural de las montañas de les Alberes. Desde sus inicios, cuando la región del Empordà y sus vinos no eran tan reconocidos como lo son hoy, la bodega se convirtió rápidamente en un referente local. Adoptaron prácticas como emparrar las viñas a una altura de 1,80 metros para maximizar la exposición solar de las hojas, así como la poda guyot doble de vara corta. Optaron por no arar la tierra, centrando sus esfuerzos en mejorar la salud del suelo, en línea con su compromiso medioambiental. Su enfoque en la calidad de la uva se complementa con la búsqueda de vinos elegantes que realcen las comidas y no solo se disfruten en catas. Hoy en día, como parte del Grupo Perelada-Chivite, Oliver Conti continúa investigando para alcanzar sus metas: capturar la esencia del Empordà en cada copa, fusionando los aromas, colores, sonidos, texturas y sabores de la región en una colección de vinos que despiertan todos los sentidos.

Denominación de Origen

La DO Catalunya abarca áreas repartidas por toda la Comunidad Autónoma de Catalunya, con sus diferentes climas. En el territorio predomina en general un clima mediterráneo, más o menos con influencia continental, en función de la distancia entre el viñedo y el mar. En las zonas vinícolas la pluviometría media oscila entre los 350 y los 600 mm anuales. Se acogen a la DOP más de 43.000 hectáreas de viña. VITICULTURA Y SUELOS La DOP incluye todos los tipos de suelos que se encuentran en las diferentes zonas vinícolas de Catalunya. Los suelos predominantes son depósitos sedimentarios de naturaleza calcárea, pobres en materia orgánica y de textura media. Los viñedos antiguos están plantados en vaso mientras que los nuevos se plantan casi siempre en espaldera. TIPO DE VINOS En el territorio adscrito a esta DOP se producen todo tipo de vinos, aunque no difieren sustancialmente de los que caracterizan a las distintas denominaciones catalanas. La producción de blancos es ligeramente superior a la de tintos, y también se elabora bastante vino rosado.