Motorpsico
12,50€
IVA incluído
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Detalles técnicos del producto
El Motorpsico 2023 es un vino tinto singular de la D.O. Bierzo, elaborado por Michelini i Mufatto, una bodega de origen argentino que ha encontrado en estas tierras leonesas el lugar perfecto para expresar su filosofía: vinificar por parcelas, respetando la identidad de cada viñedo y potenciando su carácter. Procedente de la localidad de San Lorenzo, este vino combina Mencía con uvas blancas, logrando un perfil vibrante, fresco y lleno de energía.
Notas de cata
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Vista: Color cereza brillante con ribetes violáceos y capa media.
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Nariz: Aromático y estimulante, con notas de frutas rojas jugosas entrelazadas con matices de pino, hierbas silvestres y un delicado toque de pimienta blanca.
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Boca: Fresco, crujiente y dinámico, con acidez chispeante y taninos finos que aportan elegancia. Cuerpo medio bien equilibrado, donde la fruta y las especias se combinan con un final limpio y refrescante.
Elaboración
Vendimia manual por parcelas. Vinificación inspirada en los métodos tradicionales de Toral de los Vados, incorporando mosto sin contacto con los hollejos para aportar ligereza y jugosidad. Fermentación controlada y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros, lo que aporta estructura sin restar frescura.
Maridaje
Perfecto con platos de caza menor, carnes blancas a la brasa, embutidos ibéricos y quesos semicurados. Ideal para quienes buscan vinos de autor con carácter y personalidad innovadora dentro del Bierzo.
Información adicional
| Añada | |
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| D.O. | |
| País | |
| Formato en ml | |
| Graduación |
Denominación de Origen
Bierzo D.O.
La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y se configura como un nexo de unión entre León, Galicia y Asturias. Goza de un clima atlántico de tendencia continental. La barrera natural de la Sierra de los Ancares detiene las borrascas atlánticas y disminuye la pluviosidad. En la Bierzo D.O. los inviernos son fríos y los veranos calurosos, pero no tórridos, con una amplitud térmica entre noche y día muy favorable para la progresiva maduración de la uva.VITICULTURA Y SUELOS
Las mejores viñas se sitúan a alturas que oscilan entre los 400 y los 1.000 metros, en laderas escarpadas orientadas en los cuatro puntos cardinales. Los suelos son ricos en elementos minerales, contienen cuarcitas y pizarras. Los viñedos se encuentran en terrazas cercanas a los ríos.TIPO DE VINOS
Los vinos bercianos han alcanzado un gran prestigio en los últimos años, situándose entre los tintos españoles de mayor calidad. Se elaboran con la variedad local Mencía como base. Son elegantes y frescos, aunque sus particularidades varían según las cosechas, los suelos, la situación de las parcelas… También se comercializan vinos jóvenes de maceración carbónica, ligeros y muy finos, ideales para ser consumidos en un período más breve. Este estilo de vino tinto joven ha cautivado el mercado junto con los espectaculares vinos de larga crianza, con un carácter mineral y una finura comparable a la de los mejores vinos de otras denominaciones de origen. En esta zona también se elaboran buenos vinos blancos. Los de uva Godello participan del éxito que están teniendo los de la vecina DO Valdeorras, pero su producción es muy inferior ya que, además, la uva blanca que predomina en el Bierzo es la Palomino (más de un 15% de la producción total de uva).Bodega
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