Macallan 25 Años Fine Oak

3.134,49€

El Macallan 25 Años Fine Oak es un whisky de excepción que destaca por su elaboración meticulosa y maduración prolongada en tres tipos de barriles: roble europeo ex-jerez, roble americano ex-jerez y roble americano ex-bourbon. Esta combinación única aporta una profundidad y complejidad inigualables.

El proceso comienza con la selección precisa de los barriles. Los barriles de roble europeo, impregnados de cherez, infunden notas especiadas y matices profundos. Los barriles de roble americano ex-jerez contribuyen con dulzura, suavidad y toques de miel. Los barriles de roble americano ex-bourbon aportan sutiles notas de vainilla, coco y cítricos. Esta triple maduración durante 25 años permite al whisky desarrollar una complejidad rica y equilibrada, con cada tipo de roble aportando su carácter distintivo.

Los sabores del Macallan 25 Años Fine Oak son profundamente sofisticados. En nariz, presenta aromas complejos de vainilla cremosa, chocolate negro intenso, miel rica y especias cálidas como la canela y la nuez moscada. En boca, este whisky revela una paleta exquisita de frutos secos como pasas e higos, dulzura de caramelo aterciopelado y un toque de cítricos frescos. Las especias, como el clavo y la canela, añaden una dimensión adicional, mientras que los matices de roble tostado proporcionan un final largo y persistente, dejando una sensación cálida y satisfactoria.

Maridaje

En cuanto al maridaje, el Macallan 25 Años Fine Oak se puede combinar con quesos curados de gran complejidad como el Parmesano o el Comté, que armonizan con las notas especiadas y afrutadas del whisky. También se puede disfrutar con postres sofisticados como el pastel de chocolate negro intenso o el crème brûlée, que resaltan las notas de caramelo y chocolate del whisky. Para aquellos que prefieren un maridaje salado, las carnes rojas selectas como el solomillo mignon o el venado en la parrilla son excelentes opciones. La intensidad y textura de la carne complementan la riqueza del whisky, creando una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.

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