Llopart Vitis
10,35€
IVA incluído
El Llopart Vitis es un vino blanco joven, ecológico y vegano, elaborado por la bodega Cavas Llopart en la Denominación de Origen Penedès. Este vino es un coupage de las variedades Xarel·lo, Subirat Parent y Muscat, procedentes de viñedos ecológicos situados en la finca familiar de Llopart, beneficiados por el contraste térmico entre el día y la noche.
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración. Las uvas se someten a una maceración en frío antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC. Posteriormente, el vino se cría parcialmente sobre lías para ganar cremosidad y redondez.
Notas de Cata
- Color: Amarillo pálido con reflejos cerosos.
- Aroma: Combinación de frutas blancas, pétalos de rosa, melocotón, nectarina, fruta de la pasión, flor de azahar, cítricos y un fondo de almendra y anís, característico del Xarel·lo de montaña.
- Sabor: Ligero pero agradablemente untuoso, con un sabor vibrante, vivo y persistente, y un final largo que recuerda a las hierbas mediterráneas.
Maridaje
Ideal como aperitivo o para acompañar quesos cremosos, sushi, pescados a la parrilla, pastas con mariscos y ensaladas ligeras.
El Llopart Vitis es una expresión fresca y original del vino blanco mediterráneo, reflejando la tradición y el compromiso con la sostenibilidad de la bodega Llopart.
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Fresco | |
| Maridaje |
Bodega
Denominación de Origen
Los vinos de la Penedés D.O. se sitúa entre el sur de la provincia de Barcelona y el norte de la de Tarragona. Se cultivan unas 19.000 hectáreas de viñedo, localizadas tanto en las colinas de la Cordillera Litoral, como en el terreno llano o ligeramente ondulado de la depresión del Penedès, alcanzando también las cumbres de la Cordillera Prelitoral, por lo que los viñedos se sitúan desde el nivel del mar hasta altitudes próximas a los 1.000 metros. El clima es de tipo mediterráneo marítimo, más o menos benigno en función de la distancia al mar y de la altitud. En el centro del Penedès y en la montaña es más fresco, con heladas y una pluviosidad superior a los 600 mm anuales.
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos son diversos en función de la situación de los viñedos en llano o en ladera. Hay viñedos tanto en terrenos arenosos y arcillosos como en los calcáreos. Las cepas plantadas en el terreno llano de la depresión del Penedès alcanzan grandes producciones.
TIPO DE VINOS
Hay tal diversidad de vinos en el Penedès que no resulta fácil encuadrarlos. Los blancos clásicos tradicionales de la zona son ligeros y afrutados; entre ellos destaca el obtenido con la variedad Xarel·lo. En cuanto a los tintos, predominan los elaborados con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, generalmente de corte clásico.
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