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La Chablisienne Vaulorent Premier Cru

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Detalles técnicos del producto

La Chablisienne Vaulorent Premier Cru

El extraordinario renombre de los vinos de Chablis se debe a la uva Chardonnay. Es en Borgoña, su lugar de origen, donde su calidad se ha convertido en sinónimo de los vinos blancos más flamantes del mundo. El Chablis Premier Cru Vaulorent es un vino blanco, 100% Chardonnay. Amplio en boca, con una afilada mineralidad y tensa acidez que le auguran un gran potencial de envejecimiento. Un vino con carácter único, que tiene su origen en el suelo predominantemente kimmerdigiano, con un alto contenido calizo proveniente de restos fósiles marinos. Este suelo excepcional, que se encuentra en pocos lugares del mundo, confiere al terruño una mineralidad, una finura y una tonalidad incomparables.

Un vino elegante y profundo, donde la pronunciada mineralidad es acompañada con notas cítricas, anisadas y de fruta blanca. Equilibrio perfecto entre riqueza de sabores y frescura con un final vibrante y muy largo. Excepcional acompañante para un gran plato de ostras frescas.

Información adicional

Bodega

D.O.

Región

País

Variedad Principal

Graduación

Formato en ml

Añada

Denominación de Origen

Bodega

La Chablisienne
La Chablisienne La historia empieza en 1923, cuando en medio de los viñedos de Chablis y bajo la dirección de Abbé Balitrand, varios viticultores crearon una bodega cooperativa para comercializar sus vinos.  Hasta los años 50, los miembros de la cooperativa entregaban su producción a La Chablisienne, que se encargaba de crear los coupages y de vender los vinos.   Sin embargo, se quería ir mucho más allá y crear un estilo propio. Así que se decidió que la vendimia se entregaría en forma de mostos, una particularidad que le da un control total sobre los procesos de elaboración del vino. La Chablisienne, con un verdadero espíritu pionero, no ha dejado de enfrentarse a un amplio abanico de retos, y es el trabajo meticuloso de todos los implicados el que da lugar a unos vinos que mejoran constantemente con el paso del tiempo.

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