Künstler Riesling Trocken

Künstler Riesling Torcken; un vino blanco seco de la prestigiosa bodega Weingut Künstler, fundada en 1965 en Hockenheim (Rheingau) por Frank Künstler, y hoy dirigida por su hijo Gunter, miembro de la Asociación alemana VDP.

Variedad y viñedo:
Monovarietal 100 % Riesling, procedente de viñedos cultivados con técnicas sostenibles en suelos variados —arcillosos, limosos y próximos al río Main—, con cosecha manual cuando la maduración es óptima

Vinificación y crianza:
Se prensa con suavidad y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente envejece sobre sus lías durante unos 6 meses antes del embotellado. La añada 2023 combina fermentación en acero e higienización parcial en barricas usadas para aportar complejidad.

Notas de cata:

• Color: Amarillo pajizo claro y brillante.

• Nariz: Delicados aromas a fruta de hueso (melocotón, albaricoque, mirabel), cítricos, flor de madreselva y jazmín, con un trasfondo mineral.

• Boca: Fresco y vibrante, con acidez viva, equilibrio, cuerpo medio y una persistente nota mineral en el retrogusto.

Maridaje y servicio:
Recomendado servir entre 8‑10 °C. Ideal con arroces, pescados a la brasa, mariscos, carnes blancas o platos especiados como curry de cordero.

Reconocimientos:
La añada 2023 obtuvo 93 puntos de James Suckling, destacando su “carácter jugoso, generoso y refrescante, con aromas complejos a frutas de hueso y cítricos que lo hacen asombrosamente armónico”.

Conclusión:
El Künstler Riesling Trocken es una carta de presentación excelente de Rheingau: un vino seco, equilibrado y con un fresco perfil frutal y mineral. Elegante y accesible, convence tanto a aficionados como a conocedores, y ofrece una estupenda relación calidad‑precio.

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