Chivite Coleccion 125 Reserva

Bodega

J.Chivite Family Estates La bodega Chivite es una de las más prestigiosas y reconocidas del país, con una larga historia que se remonta al siglo XVII. Situada en la región de Navarra, la bodega ha sido líder en la producción de vinos de alta calidad durante generaciones. Fundada en 1647 en la localidad de Cintruénigo por la familia Chivite, la bodega ha sido pionera en la introducción de nuevas técnicas de vinificación y en la promoción de las variedades de uva autóctonas de la región, como la Tempranillo, la Garnacha y la Moscatel.Cuenta con una extensa variedad de vinos que abarcan desde blancos frescos y afrutados hasta tintos potentes y complejos, pasando por rosados vibrantes, los que les ha dado la fama y espumosos elegantes. Sus vinos han recibido numerosos premios, como por ejemplo, Chivite Colección 125 Blanco 1997 fue elegido el mejor blanco del mundo, según la revista Sibaritas. Además de su enfoque en la producción de vinos de alta gama, la bodega Chivite también es reconocida por su innovación y sostenibilidad, implementando prácticas respetuosas con el medio ambiente en todas las etapas del proceso de producción.

Denominación de Origen

Navarra D.O. comprende un territorio enormemente variado que comprende desde la proximidad de zonas pirenaicas hasta las llanuras de la ribera del Ebro, lo cual se traduce en una gran diversidad climática. El clima atlántico predomina al norte, junto con el de alta montaña, mientras que el clima mediterráneo, más o menos de influencia continental, domina en el resto de la Comunidad. El tipo de vinos obtenido depende también de la altitud, la orientación al norte o al sur de los viñedos y de la calidad de los suelos. VITICULTURA Y SUELOS Las vides se asientan sobre todo tipo de suelos y bajo distintos sistemas de cultivo, tanto en ladera, como en fondo de valle o en llanura. En la Baja Montaña dela Navarra media, en Valdizarbe, los suelos son de cascajos y en Tierra Estella son calizos; en la Ribera Alta predominan los suelos de aluvión sobre margas y calizas. TIPO DE VINOS La producción de vino acogido a la DOP Navarra se distribuye entre un 63% devino tinto, un 25% de rosado, un 11% de blanco y un 1% de dulce. En la DOP se elabora vino tinto de diferentes tipos, siendo los más destacados el tinto navarro clásico elaborado con Garnacha y el tinto elaborado con mezcla de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. El rosado navarro sigue siendo un vino popular que se elabora con dos o tres perfiles: el clásico de Garnacha, el de variedades foráneas y el de mezcla con Tempranillo. Los blancos elaborados con Chardonnay tienen un mercado fiel desde hace muchos años y una buena aceptación a nivel nacional.