Castell d’Encús Ekam

Denominación de Origen

Costers del Segre D.O. El territorio de la Costers del Segre D.O. comprende una buena parte de la provincia de Lleida, extendiéndose por diversas zonas repartidas de norte a sur, excluyendo la alta montaña. El clima dominante es de tipo mediterráneo muy seco y de influencia continental, con grandes contrastes de temperatura, especialmente en las subzonas más alejadas de la influencia marina. VITICULTURA Y SUELOS En toda la zona predominan los suelos calcáreos y arcillosos, generalmente pobres en materia orgánica. Las viñas se sitúan entre los 200-300 metros de altitud del llano, hasta unos 700 metros en las zonas montañosas de la Cordillera Prelitoral y 1.100 metros en las estribaciones prepirenaicas del Pallars. Las cepas más antiguas se disponen en vaso y las más modernas en espaldera. TIPO DE VINOS Predominan los tintos, tanto monovarietales como de mezcla de variedades diversas. Hay que destacar especialmente la variedad Picapoll negro, del que se hacen vinos de una calidad excepcional. En blanco tanto monovarietales como de mezcla de variedades diversas (una excepción remarcable es l’Olivera Cooperativa, especializada en la elaboración de vinos blancos y que también hace vinos espumosos).

Bodega

Castell d’Encús es un proyecto vitivinícola de alta montaña situado en el Pallars Jussà. Nacido de la visión y sensibilidad de Raül Bobet, una de las figuras más destacadas del vino contemporáneo en Cataluña. Impulsado por la búsqueda de frescura, pureza y la expresión del paisaje pirenaico. Bobet fundó esta bodega en 2001 a más de 850 metros de altitud. El proyecto se caracteriza por una viticultura ecológica, un profundo respeto por el entorno natural y una elaboración única que incluye fermentaciones en lagares de piedra del siglo XII. Castell d’Encús refleja el compromiso de Raül Bobet con la innovación, la autenticidad y la excelencia.