Bertha Lounge Brut Magnum

Denominación de Origen

Cava D.O. HISTORIA A finales del siglo XIX la crisis de la filoxera había diezmado los viñedos catalanes por lo que se imponía una drástica reconversión y regeneración de la vitivinicultura. Uno de los resultados del ciclo post-filoxérico fue la elaboración de cava, iniciada en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia, en el Penedès. Las primeras botellas de cava se descorcharon en esta población el año 1872, habiendo sido elaboradas siguiendo un procedimiento semejante al que se utilizaba en la Champagne francesa para elaborar sus acreditados espumosos (méthode champenoise). El producto catalán se comercializó inicialmente con el nombre de champán. Alcanzó enseguida un gran éxito, expandiéndose su mercado durante la primera mitad del siglo XX, Época en la que triunfaron las dos marcas emblemáticas del Penedès (Codorniu y Freixenet) junto a otros cavas elaborados por pequeños y medianos productores. ZONAS DE PRODUCCIÓN La Cava D.O. acoge a día de hoy a 157 municipios españoles con tradición demostrada en la elaboración de vinos espumosos siguiendo el método tradicional champenoise. A pesar de que el cava como tal empezó a producirse en Catalunya, se acogen a esta denominación: 63 municipios de la provincia de Barcelona, 51 de Tarragona, 11 de Lleida, 5 de Girona, 18 de La Rioja, 3 de Álava, 2 de Zaragoza, 2 de Navarra, 1 de Valencia y 1 de Badajoz. Se estima que en España se dedican unas 33.000 hectáreas de viña a la producción de uva para cava. Cerca del 90% de la producción se localiza en el territorio de la DO Penedès y comarcas limítrofes de las provincias de Barcelona y Tarragona, y en menor medida de Girona y Lleida. Menos del 10% restante de la producción se localiza fuera de Catalunya. ELABORACIÓN Y CLASIFICACIÓN El cava se ha elaborado tradicionalmente a partir de tres variedades de uva clásicas, que son la Macabeo, la Xarel·lo y la Parellada, aunque hoy día también se elaboran cavas introduciendo nuevas variedades como la Chardonnay y la Malvasía, además de otras tintas. El método tradicional requiere una segunda fermentación en botella y una crianza mínima en botella de 9 meses. Al reserva se le exige una crianza mínima de 15 meses, al gran reserva de 30 meses, y al de paraje calificado de 36 meses, aunque puede haber cavas de larguísima crianza (15 años o más). Por su contenido en azúcares se denominan, de más seco a más dulce: brut nature, extra brut, brut, extra seco, seco, semi-seco y dulce. Hay blanc de blancs, blanc de noirs y rosados.

Bodega

Bertha es una bodega de renombre ubicada en la región vinícola del Penedés, en Cataluña, España. Fundada en 1947, tiene una larga historia de producción de vinos de alta calidad y cavas excepcionales. Situados en un entorno privilegiado, donde el clima mediterráneo y el suelo calcáreo proporcionan las condiciones ideales. Los productos de Caves Bertha son conocidos por su excelencia y diversidad. Ofrecen una amplia gama de vinos tintos, blancos y rosados, así como una selección premium de cavas. Utilizan métodos tradicionales de vinificación y crianza, combinados con técnicas modernas para garantizar la calidad y la consistencia en cada botella. Los viñedos de Caves Bertha son cuidadosamente mantenidos por expertos viticultores, que se dedican a preservar la biodiversidad y el equilibrio ecológico en el entorno. Esto se refleja en la calidad de las uvas cosechadas, que son el alma de sus vinos y cavas. La bodega también tiene un profundo compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental, implementando prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y utilizando energías renovables en sus instalaciones. En resumen, Caves Bertha es una bodega de prestigio con una larga tradición en la elaboración de vinos y cavas de calidad excepcional. Su pasión por la viticultura, combinada con su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad, la convierte en una opción destacada para los amantes del buen vino y la buena vida.