Barón de Ley Blanco sobre lías
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Detalles técnicos del producto
Barón de Ley Blanco sobre lías
Barón de Ley Blanco sobre Lías 2024 es un vino elaborado por la bodega Barón de Ley bajo la , a partir de las variedades Garnacha blanca y Tempranillo blanco. Un blanco fresco, complejo y con un sutil carácter salino, ideal para disfrutar con platos marinos y cocina mediterránea.
Viñedo y elaboración
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Garnacha blanca: procede de la finca Los Almendros en Rioja Oriental, con suelos arenosos, gravas calcáreas y poca profundidad.
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Tempranillo blanco: proviene de viñedos de gran altitud, con suelos arenosos y permeables que aportan frescura y elegancia.
Las uvas se vendimian manualmente y cada variedad se vinifica por separado en depósitos de hormigón. Posteriormente, realizan una crianza sobre sus lías durante 6 meses, combinando hormigón y barrica de roble francés. Finalmente, se ensamblan en hormigón otros 6 meses antes de su embotellado.
Notas de cata
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Vista: Amarillo paja casi transparente con reflejos dorados. Limpio y brillante.
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Nariz: Compleja y fresca, con aromas de flores blancas, fruta blanca y un elegante fondo balsámico.
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Boca: Fresco, untuoso y con un sutil final salino.
Maridaje
Acompaña a la perfección:
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Arroces marinos
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Pasta con mejillones o langostinos
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Pescados blancos o azules
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Mariscos frescos
Servicio
Temperatura óptima: 9 ºC – 11 ºC.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Fresco | |
| Maridaje |
Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los viñedos han ido cambiando de localización con el paso del tiempo y a medida que la vid adquiría una mayor importancia. Las vides se cultivan hoy en las mejores tierras del fondo de los valles. Mientras que antes ocupaban las tierras más pobres de las colinas, convertidas hoy en bosques y pastizales. En el terreno subsiste todavía muchísima viña vieja plantada en vaso, que convive con las nuevas plantaciones conducidas en espaldera. Los suelos de la DOC pueden agruparse en tres categorías: -Arcillo-calcáreos, que se localizan preferentemente en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, caso de San Vicente de la Sonsierra. -Arcillo-ferrosos, que pueden encontrarse en todas las subzonas de la denominación. -Aluviales con cantos rodados, que se encuentran en las terrazas fluviales del Ebro y sus afluentes, a lo largo de todo el territorio.TIPO DE VINOS
La localización específica de los viñedos incide muy directamente en el carácter de los vinos, tanto si se elaboran exclusivamente con Tempranillo (100%) como si se trata de vinos multivarietales. En la Rioja Alta los vinos tienden a ser más ácidos, siendo ideales para la crianza, dada su capacidad de envejecimiento. En la Alavesa se elaboran buenos vinos mediante maceración carbónica, jóvenes y de consumo temprano. También se elaboran vinos capaces de mejorar sus propiedades a lo largo de los años como son algunos grandes vinos de crianza. En estas dos subzonas (Rioja Alta y Rioja Alavesa) el Tempranillo domina en la elaboración de vinos monovarietales, integrando también la mayor proporción de los vinos de coupage. En la zona Baja se aprecia la influencia de la Garnacha Tinta, que tiene un mayor protagonismo y da lugar a vinos de mayor grado y cuerpo, menor acidez y mucho más golosos. Los vinos tintos se clasifican y etiquetan a partir del tiempo de crianza, distinguiéndose entre crianzas, reservas y grandes reservas, las menciones tradicionales.Bodega
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