Aladelta Tinto

Aladelta Tinto Joven 2023 es un vino tinto de la D.O. Penedès, elaborado por la bodega Joan Sardà, que expresa a la perfección el carácter mediterráneo de la zona. Procedente de un coupage equilibrado de Merlot (50%), Garnacha Negra (40%) y Syrah (10%), este vino combina juventud, intensidad frutal y una agradable estructura, convirtiéndose en una opción versátil y muy gastronómica. La influencia del sol y la proximidad del mar Mediterráneo aportan frescura, madurez y personalidad a este tinto moderno y expresivo.

Notas de cata

• Vista: Color negro-azulado intenso con atractivos reflejos rojo cereza, profundo y brillante.

• Nariz: Aromas limpios y expresivos de fruta roja fresca, destacando la cereza y la fresa, con un fondo sutil que aporta complejidad tras la oxigenación.

• Boca: Entrada carnosa e intensa, con un perfil claramente juvenil. A medida que se abre en copa gana en cremosidad y estructura, mostrando un vino voluminoso, equilibrado y persistente, con la fruta como protagonista.

Elaboración y crianza

Elaborado a partir de variedades seleccionadas de Merlot, Garnacha y Syrah, Aladelta realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble europeo y americano, lo que aporta estructura, suavidad y un ligero aporte de complejidad sin ocultar su carácter frutal. El resultado es un vino redondo, accesible y fiel al estilo del Penedès.

Maridaje

Un vino ideal para acompañar verduras a la brasa, arroces de montaña, platos con setas, carnes de ave y cordero. Su perfil equilibrado lo convierte en un excelente aliado tanto para cocina tradicional como para platos de inspiración mediterránea. Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.