Valdejalón I.G.P.

Valdejalón I.G.P.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Valdejalón abarca una extensa zona vitivinícola situada en la comunidad autónoma de Aragón, en el noreste del país. Esta región se encuentra específicamente en la provincia de Zaragoza, abarcando diversos municipios en el valle del río Jalón y sus alrededores. Los vinos producidos bajo la IGP Valdejalón se caracterizan por su diversidad y calidad. La región cuenta con un clima mediterráneo continental, con inviernos fríos y veranos cálidos y secos, lo que favorece la maduración óptima de las uvas. Los suelos son principalmente de composición caliza, arcillosa y pedregosa, lo que contribuye a la expresión única de los vinos. Las variedades de uva autorizadas para la producción de vinos bajo la IGP Valdejalón incluyen tanto cepas locales como variedades internacionales. Entre las tintas destacan Garnacha, Tempranillo, Syrah y Merlot, mientras que entre las blancas se encuentran Macabeo, Chardonnay y Moscatel.