Alsace A.O.C.

Alsace A.O.C. es una región vinícola en el noreste de Francia. Se destaca por variedades de uva como Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat. Predominan los vinos blancos en su producción. El clima es continental con veranos calurosos e inviernos fríos. El suelo es diverso, incluyendo granito, piedra caliza y arcilla. Los estilos de vino varían entre seco, dulce y espumoso (Crémant d’Alsace). Las botellas tradicionales son altas y delgadas. La región tiene una historia de influencia tanto alemana como francesa. La denominación protege la autenticidad y calidad de los vinos. Estos vinos maridan bien con platos alsacianos como chucrut y foie gras.