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Qué es el tequila
El tequila es un destilado destilado originario de México. Se fermenta a partir de un ingrediente llamado agave azul, una planta conocida como maguey. Si quieres saber más sobre ese brandy, sigue leyendo.
De dónde proviene el tequila
Ésta es una bebida única de México. Sin embargo, se ha convertido en un vino muy reconocido en todo el mundo. Es por eso que hay una gran variedad de tequilas en el mercado, y existen de diferentes sabores, formas y tamaños. Pero recuerde que hay dos tipos de tequila, 50% tequila y 100% tequila.
Quizás se pregunte qué diferencia hay entre los dos. Bien, básicamente la primera es una bebida que contiene una mezcla de agave y azúcar como el jarabe de caña o maíz. Por otra parte, el tequila 100% tequila es más puro y se llama tequila blanco, tequila envejecido, tequila repuesto y finalmente tequila joven. El tequila 100% suele ser de mayor calidad.
En cuanto a las marcas de tequila, podemos decir que José Cuervo destaca en el mercado como la marca de tequila más demandada del mundo. También están las marcas Herradura, Tequila Corralejo y Tequila Molino viejo.
Cómo beber tequila
El tequila se toma solo. Ésta es, por supuesto, la forma de consumo preferida para los mexicanos, pero también hay otras formas de consumo en el extranjero. El más famoso fuera de México es el que combina limón y sal con el destilado. Puede verse en la cultura pop, películas y programas de televisión, y en cualquier tipo de bar o local de ocio, aunque no sea una forma de consumo tradicional.
Para beber tequila con limón y sal, básicamente es necesario preparar una rebanada de cítricos y un poco de condimento. Pon un poco de sal en la mano, en el espacio entre el dedo índice y el pulgar extendido, lame la sal, retira el tequila del vaso de jarabe y, finalmente, pica el limón.
Sin embargo, como el tequila es un espíritu destilado de tanta calidad, de tantos matices y de tanta personalidad, le recomendamos beberlo solo, sin ningún otro acompañamiento. Toma pequeños sorbos, no todo a la vez. En México, la gente no suele beber de un solo trago, sino que prefiere probarlo poco a poco y disfrutar de su agrado.