Juvé & Camps Reserva de la família
17,65€
IVA inclòs
Juvé y Camps Reserva de la Família és un cava de gran prestigi, elaborat a la regió del Penedès, una de les zones més reconegudes de Catalunya per a la producció de cava. Aquest cava es destaca per la seva elegància, complexitat i caràcter, sent una de les opcions més representatives de la bodega Juvé y Camps, que porta més de 200 anys d’experiència en l’elaboració d’escumosos.
Característiques principals:
- Tipus de cava: Brut Reserva.
- Varietats de raïm: Està compost per un cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, tres de les varietats tradicionals de la regió, que aporten frescor, complexitat i una bombolla fina i persistent.
- Elaboració: Després de la verema, el vi base es sotmet a una fermentació controlada i a una llarga criança sobre les seves lies (al voltant de 36 mesos), la qual cosa li atorga una gran complexitat i cremositat.
Perfil organolèptic:
- Vista: De color groc pàl·lid amb reflexos daurats i bombolla fina i constant.
- Nas: Aromes complexos i elegants, amb notes de fruites madures com poma, pera i préssec, juntament amb tocs de fruits secs, pa torrat i una lleugera nota de brioix, producte de la criança sobre lies.
- Boca: En boca és cremós i ben estructurat, amb una acidesa ben integrada que aporta frescor i equilibri. La bombolla és fina i persistent, i el final és llarg i elegant, deixant un retrogust afruitat i lleugerament amarg.
Maridatge:
Juvé y Camps Reserva de la Família és un cava versàtil que marida perfectament amb:
- Marisc, especialment ostres i gambes.
- Peixos blancs, tant a la brasa com al forn.
- Cuina mediterrània com amanides, arrossos o pasta.
- Formatges curats i embotits.
Aquest cava és ideal per a ocasions especials, celebracions i per a aquells que busquen un producte d’alta gamma amb una excel·lent relació qualitat-preu. El seu perfil equilibrat i la seva complexitat el converteixen en una opció perfecta per gaudir-ne sol o en companyia.
En estoc
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
Pes | 1 kg |
---|---|
Celler | |
D.O. | |
Format en ml | |
Graduació | |
Anyada | |
Quantitat de sucre | |
Tipus de vi | |
País | |
Regió | |
Poble/Ciutat | |
Varietat Principal |
Celler
Denominació d’origen
ELABORACIÓ I CLASSIFICACIÓ
El cava s'ha elaborat tradicionalment a partir de tres varietats de raïm clàssic, que són la Macabeu, la Xarel·lo i la Parellada. Encara que avui dia també s'elaboren caves introduint noves varietats com la Chardonnay i la Malvasia, a més d'altres tintes. El mètode tradicional requereix una segona fermentació en botella i una criança mínima en botella de 9 mesos. Al reserva se li exigeix una criança mínima de 15 mesos, al gran reserva de 30 mesos, i al de paratge qualificat de 36 mesos. Encara que hi pot haver caves de llarguíssima criança (15 anys o més). Pel seu contingut en sucres es denominen, de més sec a més dolç: brut nature, extra brut, brut, extra sec, sec, semi-sec i dolç. Hi ha blanc de blancs, blanc de noirs i rosats.També us recomanem…
-
Gramona III Lustros Brut nature
38,65€ -
Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Rva
18,98€ -
Kripta Iconic
17,71€ -
Juvé & Camps Reserva Brut
13,44€ -
Recaredo Terrers Brut Nature
26,95€
Veure més categories
Entrega Express
A la porta de casa.
Enviament gratuït compres superiors 120€
Península
Enviament gratuït compres superiors 199€
A Balears
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€