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Terroir al Limit Terra de Cuques Tinto

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Detalles técnicos del producto

Terroir al Limit Terra de Cuques Tinto

Terroir al Límit Terra de Cuques Tinto 2021 es un vino tinto de alta expresión, elaborado con Garnacha y Cariñena procedentes de viñedos viejos situados en el corazón del Priorat. Fiel a la filosofía de mínima intervención de Terroir al Límit, este vino refleja con autenticidad el carácter de su paisaje: viñedos escarpados, suelos de llicorella y una viticultura ecológica profundamente respetuosa con la naturaleza.

Elaboración

La producción limitada de Terra de Cuques procede de viñas situadas en Torroja del Priorat, con edades comprendidas entre 55 y 75 años, plantadas sobre suelos de llicorella a altitudes de 150 a 350 metros. La fermentación se lleva a cabo de forma tradicional y respetuosa, seguida de una crianza de 24 meses en barricas de roble francés de segundo uso (228 litros). Este proceso permite afinar su perfil sin ocultar su identidad.

Notas de cata

  • Vista: Color cereza intenso con reflejos rubí.

  • Nariz: Alta concentración de fruta roja y negra madura, matices especiados, toques minerales y delicados recuerdos florales.

  • Boca: Entrada sedosa y envolvente. Buena carga frutal, notas cremosas y sensaciones dulces de fruta en licor. Vino cálido, refinado, expresivo y muy agradable. Final largo, elegante y persistente.

La bodega: Terroir al Límit

Fundada en 2004, Terroir al Límit se ha consolidado como una de las bodegas más prestigiosas del Priorat y reconocida internacionalmente. La bodega trabaja bajo los principios de la agricultura ecológica y sostenible, con mínima intervención, para que el terroir se exprese en su máxima pureza. Desde sus 10 hectáreas, producen vinos que reflejan la singularidad del suelo, la altitud y la orientación de cada parcela.

Maridaje recomendado

Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos y platos de caza, quesos curados y embutidos selectos.

Información adicional

Bodega

D.O.

Formato en ml

Graduación

Añada

País

Región

Pueblo/Ciudad

Denominación de Origen

Priorat D.O.Q.
Los vinos adscritos a la Denominación de Origen Calificada Priorat se encuentran entre los más prestigiosos del mundo, según las críticas aparecidas en las revistas especializadas. El territorio adscrito a la DOC se localiza en el interior de la provincia de Tarragona, en plena Cordillera Prelitoral Catalana. Se trata de un terreno muy accidentado, dominado por el macizo Montsant y rodeado de montañas por todas partes; las aguas del territorio vierten al Ebro a través de los pequeños ríos Siurana y Montsant. En este terreno dificilísimo se cultivan unas 1.900 hectáreas de viñedo. El clima de la zona es mediterráneo con influencia continental por su situación interior, y bastante seco. VITICULTURA Y SUELOS Uno de los principales distintivos del Priorat es el suelo, formado mayoritariamente sobre un substrato geológico de “llicorella” (también se dan otras clases de suelos), conformado por esquistos y pizarras de origen paleozoico. Son suelos pobres, pero otorgan muchas de sus propiedades a los vinos. El viñedo se cultiva en terrazas o costers, pudiendo encontrarse cepas desde los 200 hasta los 1.000 metros de altitud, frecuentemente plantadas en bancales minúsculos. El rendimiento de las cepas es muy bajo (de 1 kg a 1,5 kg por cepa). Ello explica tanto el alto grado alcohólico como la extraordinaria densidad de muchos de los vinos obtenidos. También es un argumento de calidad, actualmente. TIPO DE VINOS Se elaboran blancos y tintos, pero estos últimos son los vinos por excelencia de la DOP. Los blancos se producen con Garnacha Blanca y Macabeo principalmente; tienen carácter mediterráneo, son herbáceos y silvestres; los más ambiciosos tienen una buena capacidad de envejecimiento. Los tintos se elaboran con Garnacha y Cariñena, con adición de otras variedades tintas, generalmente francesas. Son intensos de color, complejos aromáticamente y marcados por el terruño, con recuerdos minerales a pizarra. En boca son carnosos, con una excelente textura, cálidos, largos, con buena acidez, gran tanino y carácter mediterráneo. También se elaboran vinos tradicionales de licor, como los rancios, los tintos dulces, los de uva sobremadurada o las mistelas.

Bodega

Terroir al Límit Soc. Lda.

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