Llopart Carmí
10,70€
IVA incluído
El Llopart Carmí es un vino rosado ecológico y vegano de la Denominación de Origen Penedès, elaborado por la bodega Cavas Llopart. Este vino es un coupage de las variedades autóctonas Sumoll y Garnacha Tinta, procedentes de viñedos de 15 a 45 años cultivados de manera ecológica en el corazón del Penedès.
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración. Las uvas de Garnacha se despalillan, prensan suavemente y maceran durante 14 horas a baja temperatura antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable. Las uvas de Sumoll maceran durante 4 horas y, tras la fermentación, el vino se traslada a tinajas de cerámica para una crianza mínima de 4 meses. Finalmente, se realiza el coupage de ambos vinos y se embotella.
Notas de Cata
- Color: Intenso color rosado muy vivo, limpio y brillante.
- Aroma: Amplia gama de frutas rojas frescas con matices cítricos, balsámicos y herbáceos. La crianza en tinaja aporta sutiles toques terrosos y un fondo anisado.
- Sabor: Paso seco y ligero, de textura sedosa y muy fresco. Excelente acidez refrescante con un final largo que deja un persistente recuerdo anisado y un sutil toque salino.
Maridaje
Ideal como aperitivo o para acompañar arroces, mariscos, pastas, carnes blancas asadas y verduras a la parrilla. Su frescura y carácter frutal lo hacen versátil para diversas preparaciones.
El Llopart Carmí es una expresión fresca y original del rosado mediterráneo, reflejando la tradición y el compromiso con la sostenibilidad de la bodega Llopart.
Hay existencias (puede reservarse)
Detalles técnicos del producto
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Variedades | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Gastronómico | |
| Maridaje |
Bodega
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