Macallan 21 Años Fine Oak Malt

2.968,90€

El Macallan Fine Oak Malt 21 años es un whisky de alta gama que destaca por su complejidad y sofisticación. Este whisky es el resultado de un proceso de elaboración minucioso, utilizando una combinación única de tres tipos de barriles diferentes: roble europeo ex-jerez, roble americano ex-jerez y roble americano ex-bourbon. Esta mezcla aporta una riqueza y profundidad de sabores que le distinguen de los otros whiskys de su categoría.

El proceso de selección de los barriles es crucial para asegurar la calidad excepcional del Macallan Fine Oak Malt 21 años. Los maestros destiladores de Macallan eligen cuidadosamente los barriles, garantizando que cada uno aporte las características deseadas. El roble europeo ex-jerez añade notas especiadas y afrutadas, mientras que el roble americano ex-jerez proporciona dulzura y suavidad. El roble americano ex-bourbon, por su parte, contribuye con notas de vainilla, cítricos y coco, creando un equilibrio perfecto entre todos los elementos.

Los sabores son profundos y diversos. En el olfato, este whisky ofrece aromas elegantes de vainilla, frutos secos, manzana y especias. En boca, despliega una paleta rica y compleja con notas de caramelo, miel, nueces, y un toque de chocolate negro. Las especias sutiles como la canela y el clavo añaden una dimensión adicional, mientras que los matices de roble tostado proporcionan una sensación cálida y persistente.

Maridaje

El Macallan Fine Oak Malt 21 años se puede disfrutar con una variedad de alimentos que complementan sus complejos sabores. Una excelente opción es maridarlo con quesos curados como el Gouda viejo o el Manchego, que resaltan las notas de frutos secos y especias del whisky. También es ideal con postres como tarta de manzana o tiramisú, que armonizan con las notas de vainilla y caramelo.

Para aquellos que prefieren un maridaje salado, las carnes rojas como el entrecot a la parrilla o el solomillo mignon pueden ser una elección excelente. La intensidad de la carne complementa la riqueza del whisky, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

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