Dom Ruinart Blanc de Blancs

Bodega

La bodega de Champagne Ruinart es una de las más prestigiosas y antiguas casas de champagne en Francia. Aquí tienes más información sobre la bodega y sus champagnes:

Historia y Ubicación:

La historia de la bodega Ruinart se remonta a 1729, cuando Nicolas Ruinart fundó la casa en Reims, en la región de Champagne, Francia. Ruinart es una de las bodegas más antiguas dedicadas exclusivamente a la producción de champán y es reconocida por su larga tradición de excelencia en la elaboración de vinos espumosos.

Bodegas Subterráneas:

Una característica distintiva de Ruinart es su red de bodegas subterráneas, excavadas en las antiguas canteras de tiza de la región. Estas bodegas ofrecen condiciones ideales para el envejecimiento del champagne, con una temperatura fresca y constante y una humedad controlada. Las bodegas subterráneas de Ruinart son parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO y representan una parte importante de la historia y el legado de la bodega.

Proceso de Elaboración:

Ruinart sigue el método tradicional champenoise en la elaboración de sus champagnes. Este proceso implica una segunda fermentación en la botella, que es fundamental para la creación de las burbujas naturales del champagne. Las uvas utilizadas son principalmente Chardonnay y Pinot Noir, aunque Ruinart también puede utilizar pequeñas cantidades de Pinot Meunier en algunas de sus mezclas.

Reconocimientos:

Los champagnes de Ruinart han sido ampliamente reconocidos por su calidad y excelencia, ganando numerosos premios y elogios de críticos y expertos en vinos de todo el mundo. La casa Ruinart continúa siendo una referencia en el mundo del champagne, manteniendo su compromiso con la calidad y la tradición mientras busca la innovación y la excelencia en la elaboración de sus vinos espumosos.

Denominación de Origen