Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs
18,98€
IVA incluído
El Ars Collecta Blanc de Noirs es un cava producido por Codorníu, y pertenece a la categoría de Gran Reserva. Presentado en la variedad Brut, indica que se trata de un cava seco, con bajo contenido de azúcar residual.
La elaboración del Ars Collecta Blanc de Noirs sigue el método tradicional de elaboración del cava, también conocido como método Champenoise. Este proceso implica una segunda fermentación en la botella, donde el vino base se mezcla con levaduras y azúcar para generar las burbujas naturales. Posteriormente, el cava pasa por un período de envejecimiento en las cavas de la bodega, que, para un Gran Reserva como este, suele ser de al menos 30 meses.
En cuanto a sus características, el Ars Collecta Blanc de Noirs presenta un color amarillo dorado con matices dorados más intensos. En nariz, destacan aromas a frutas maduras como manzana, pera y melocotón, junto con notas de pan tostado y levadura, derivadas del proceso de crianza sobre lías. En boca, es un cava complejo y equilibrado, con una burbuja fina y persistente, una acidez fresca y un final largo y cremoso.
En cuanto al maridaje, es versátil y puede acompañar una amplia variedad de platos. Va muy bien con mariscos, pescados ahumados, carnes blancas, así como con entrantes y aperitivos. También es una excelente opción para brindar en celebraciones especiales o para acompañar postres como tartas de frutas o quesos suaves.
En resumen, es un cava Gran Reserva de alta calidad, con una elegancia y complejidad que lo hacen ideal para disfrutar en diversas ocasiones y maridar con una variedad de platos gracias a su versatilidad y su perfil refinado.
Hay existencias (puede reservarse)
Detalles técnicos del producto
Información adicional
Bodega | |
---|---|
D.O. | |
Formato en ml | |
Peso en gramos | |
Graduación | |
Añada | |
Cantidad de azúcar | |
Tipo de vino | |
Envejecimiento | |
Región | |
Pueblo/Ciudad | |
Variedad Principal |
Bodega
Historia
Codorníu comienza con Jaume Codorníu, quien estableció la bodega en Sant Sadurní d'Anoia, en la región del Penedés. Durante siglos, la familia Codorníu se dedicó a la elaboración de vinos tranquilos. Sin embargo, un hito crucial en la historia de la bodega ocurrió en 1872, cuando Josep Raventós, descendiente de la familia, elaboró la primera botella de cava siguiendo el método tradicional de Champagne. Este innovador paso transformó la bodega y posicionó a Codorníu como pionera en la producción de cava en España. La empresa ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición a lo largo de los años, mientras también ha adoptado tecnologías modernas y prácticas sostenibles. El edificio principal de la bodega, diseñado por el arquitecto Josep Puig i Cadafalch a principios del siglo XX, es una obra maestra del modernismo catalán y fue declarado Monumento Histórico Artístico en 1976. Este impresionante complejo arquitectónico refleja la importancia cultural e histórica de Codorníu. Codorníu ha continuado expandiéndose y modernizándose, siempre manteniendo sus raíces y tradición. En la actualidad, la bodega produce una amplia variedad de cavas, desde los más tradicionales hasta los más innovadores, adaptándose a los gustos y preferencias de los consumidores modernos. La bodega también ofrece visitas guiadas, donde los visitantes pueden conocer la historia. El proceso de elaboración del cava y disfrutar de catas de sus prestigiosos productos. La herencia de Codorníu es un testimonio de su dedicación a la excelencia y su capacidad para innovar sin perder de vista sus orígenes. En resumen, Codorníu es una bodega con una rica historia de más de 450 años. Pionera en la producción de cava en España, y un símbolo de la combinación de tradición y modernidad en el mundo del vino.Denominación de Origen
También te recomendamos…
-
Codorníu Ars Collecta Grand Rosé
18,98€ -
Juvé & Camps Blanc de Noirs
22,60€ -
Codorníu Anna Blanc de Noirs
8,99€ -
Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva
18,98€ -
Anna de Codorniu Blancs de Blancs
10,20€
Ver mas categorias
Entrega Express
En la puerta de casa.
Envío gratuito compras superiores 120€
Península
Envío gratuito compras superiores 199€
A Baleares
Suscríbete a nuestra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compras superiores a 99€