Ullones

Denominación de Origen

La Empordà D.O. se extiende por toda la comarca natural del Empordà, situada en la provincia de Girona, al pie de los Pirineos. El clima de la zona es mediterráneo litoral, matizado por la altitud y la mayor proximidad o lejanía al litoral. Los inviernos son muy suaves y los veranos calurosos, pero mitigados por la brisa del mar. En toda la zona el elemento climático más destacado es el viento del norte, la ‘tramuntana’, muy dañina por su virulencia, pero beneficioso para el estado sanitario de la viña, y que trae aire más frío de los Pirineos. VITICULTURA Y SUELOS Los suelos son heterogéneos; domina un substrato de granitos y pizarras en las zonas montañosas, que suele dar suelos ácidos; mientras que en el llano y en el fondo de los valles dominan los suelos de aluvión, tanto arenosos como arcillosos. TIPO DE VINOS Los vinos blancos del Empordà son sabrosos, tienen personalidad y frescura, y recuerdos minerales. Han mejorado mucho en los últimos años, frecuentemente a partir de la recuperación de variedades locales (las diversas variedades de Garnachas y el Samsó), y prestando una gran atención al momento de la vendimia y al proceso de elaboración. Los vinos tintos destacan los vinos de la añada (vi novell), muy agradables, pero de consumo rápido. Entre los tintos con más ambición y con crianza hay algunos espléndidos (por ejemplo, vinos de Castell de Perelada, son vinos muy cotizados nacional e internacionalmente por su excepcional calidad).

Bodega

Oliveda Tres generaciones entregadas por completo al mundo del viñedo, una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Estos dos visionarios de su tiempo crearon un estilo de vida arraigado en la viticultura. José Oliveda, un genio, inventor, artista y casi un mago, logró establecer una bodega incluso en tiempos de guerra, trayendo alegría a la vida de los habitantes locales y generando prosperidad en la región. Su esposa, paciente y trabajadora, siempre estuvo a su lado, dejando una marca indeleble en cada paso y viviendo con intensidad el desafío de construir un negocio familiar. Anna Maria Oliveda Rigau, una mujer excepcional e hija de los fundadores, decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella, su esposo Josep Freixa Escarrà, nativo de tierras vecinas de viñedos, aportó su experiencia y entusiasmo para hacer crecer el negocio familiar. Hoy en día, al timón de esta nave, se encuentra un gran líder, Alfonso Freixa Oliveda, quien durante más de 30 años ha dirigido y defendido con pasión nuestra bodega familiar. Ha dado forma a un nuevo proyecto vitivinícola que ha evolucionado hasta convertirse en una empresa con una identidad propia.