Ca N’Estruc L’Equilibrista Blanco
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VBL730
18,80€
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xarel·lo monovarietal vi fermentado en el barril. Fruta de huesos maduros, también tipos de piña tropical, herbáceo mediterráneo, pan y madera ligeramente tostados. Buena acidez con aromas de limón y piel ligeramente salinos.
Ideal con queso de cabra cremoso
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Denominación de Origen
La Cataluña D.O. abarca áreas repartidas por toda la Comunidad Autónoma de Catalunya, con sus diferentes climas. En el territorio predomina en general un clima mediterráneo, más o menos con influencia continental, en función de la distancia entre el viñedo y el mar. En las zonas vinícolas la pluviometría media oscila entre los 350 y los 600 mm anuales. Se acogen a la Cataluña D.O. más de 43.000 hectáreas de viña.
VITICULTURA Y SUELOS
La DOP incluye todos los tipos de suelos que se encuentran en las diferentes zonas vinícolas de Catalunya. Los suelos predominantes son depósitos sedimentarios de naturaleza calcárea, pobres en materia orgánica y de textura media. Los viñedos antiguos están plantados en vaso mientras que los nuevos se plantan casi siempre en espaldera.
TIPO DE VINOS
En el territorio adscrito a esta DOP se producen todo tipo de vinos, aunque no difieren sustancialmente de los que caracterizan a las distintas denominaciones catalanas. La producción de blancos es ligeramente superior a la de tintos, y también se elabora bastante vino rosado.
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