Perelada Jardins Blanco

5,95€

Perelada Jardins Blanco es un vino blanco producido por la bodega Castillo de Perelada, situada en la DO Empordà, una región vinícola en Cataluña conocida por su diversidad de suelos y climas, que contribuyen a la producción de vinos de alta calidad.

Elaboración

La elaboración de Perelada Jardins Blanco se realiza con una cuidadosa selección de uvas de variedades como la Garnacha Blanca, el Macabeo y el Xarel·lo. Las uvas se cosechan manualmente en su punto óptimo de maduración. Después de la vendimia, se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frescos y frutales. No se realiza crianza en barrica, lo que permite mantener la vivacidad y la pureza de los sabores varietales.

Maridaje

Perelada Jardins Blanco es un vino muy versátil que marida perfectamente con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar mariscos y pescados, ya que su frescura y acidez complementan los sabores delicados de estos alimentos. También es una excelente opción para ensaladas y platos de verduras, donde su vivacidad resalta los ingredientes frescos. Además, combina bien con arroces y pastas ligeras, especialmente aquellas con salsas a base de hierbas o mariscos. Su carácter fresco y afrutado lo hace también adecuado para disfrutarlo como aperitivo.

En resumen, es un vino que destaca por su frescura y pureza en su elaboración, ofreciendo una opción deliciosa y versátil para una amplia gama de maridajes.

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