Mestres Visol Brut Nature
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Mestres Visol Brut Nature
La elaboración sigue el método tradicional, también conocido como método champenoise, donde la segunda fermentación se realiza en la botella. Permitiendo así la formación de las finas burbujas que caracterizan a este tipo de vino espumoso. Tras esta fermentación, el cava reposa en contacto con sus lías durante un mínimo de 15 meses en las bodegas subterráneas de la bodega, lo que le confiere mayor complejidad y estructura.
El resultado es un cava de color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y cristalino. En nariz, ofrece aromas intensos a frutas blancas y cítricos, con notas florales y herbáceas sutiles. En boca, es fresco, equilibrado y con una acidez refrescante, destacando su carácter seco y mineral, con un final largo y persistente.
Este cava es perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, desde aperitivos y mariscos hasta pescados blancos, sushi y cocina mediterránea ligera. También es una excelente opción para brindar en cualquier ocasión especial, destacando por su elegancia, finura y calidad.
En resumen, el Cava Mestres Visol Brut Nature es una opción excepcional para aquellos que buscan un cava de alta calidad, con carácter seco y fresco, que refleje la tradición y la excelencia de la región del Penedès.
Hay existencias
Detalles técnicos del producto
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Bodega | |
D.O. | |
Formato en ml | |
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Añada | |
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Cantidad de azúcar | |
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Bodega
Heretat Mestres es una bodega familiar que data de 1312. Hoy en día son la 30ª generación familiar que se dedica al cultivo de viñedo y elaboración de vino.
¡Pero no sólo han sobrevivido todo este tiempo, que ya tiene mérito!.
Es que, además, han sido parte activa de la historia del vino de nuestro país. Siendo el primero en elaborar un vino espumoso por método Champenoirs (método de la Champagne).
Además son los primeros en hacer un brut nature, y también en embotellar un vino espumoso con la palabra cava escrita en la botella.
Podríamos decir que el nombre de maestros no es inocente pues dice la historia de que todos los grandes productores de vinos espumosos de la época aprendieron de él.
Hoy en día Mestres se vanagloria no sólo del pasado espectacular que tiene, también lo hace de una personalidad única, clásica y diferenciable. Es un elaborador especializado en vinos espumosos de muy largas crianzas que han realizado la primera fermentación en bota y la segunda en la botella con tapón de corcho.
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