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Manzanilla Barbadillo Muy fina

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Barbadillo
Barbadillo Con 500 hectáreas de viñedos propios, 17 bodegas de crianza ubicadas en Sanlúcar de Barrameda y una planta de vinificación de uvas blancas y tintas. Se destaca como una de las principales bodegas en el Marco de Jerez. El apellido Barbadillo tiene sus raíces en 1821, cuando los emprendedores burgaleses Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo se establecieron en Sanlúcar de Barrameda. La primera manzanilla que lanzaron al mercado fue llamada Divina Pastora, apenas seis años después, en 1826. Sin embargo, no fue hasta 1954 que se formalizó la empresa. Con afiliación a las denominaciones Jerez-Xèrés-Sherry, Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez y Brandy de Jerez, la bodega cuenta con un viñedo propio y un parque de botas de 31,800 unidades. En sus viñedos se cultivan variedades blancas como Palomino, Sauvignon Blanc y Chardonnay, mientras que entre las tintas se encuentran Tempranillo, Cabernet, Merlot, Syrah y Tintilla de Rota. Todas estas variedades se cultivan en suelos de Albariza, utilizando métodos de vendimia tanto manuales como mecanizados.

Denominación de Origen

Jerez-Manzanilla San Lucar de Barrameda D.O. es una denominación dentro del marco de los vinos de jerez especializada en vinos de crianza biológica. Criados sólo dentro de la población de San Lucar de Barrameda.

San Lucar de Barrameda es un enclave único y muy especial pues la conjunción de su proximidad al mar, su orientación y su proximidad a la desembocadura del río Duero promueve una diferenciación en la especie de levaduras que colonizan sus botas haciendo que las sus crianzas biológicas sean únicas y diferentes al resto del marco de jerez. Jerez-Manzanilla San Lucar de Barrameda D.O. se distingue por vinos más frescos, ligeros y con una salinidad más marcada.

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