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Kripta Trepat
Corpinnat, Corpinnat rosado, Vino espumoso

Kripta Rosado Trepat

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Detalles técnicos del producto

Kripta Rosado Trepat

Cava Rosado elaborado exclusivamente con la variedad de uva Trepat y bajo la categoría de Reserva. Este cava es producido siguiendo prácticas de viticultura ecológica, donde la uva es recolectada manualmente y lleva consigo una certificación vegana. Proviene de la finca Ubac en Sant Joan de Mediona, situada a 500 metros de altitud.

Las vides se cultivan en terrenos de pizarra en parcelas escalonadas, aprovechando las condiciones de la viticultura de montaña. Este cava Kripta Trepat se caracteriza por su perfil con matices de fresas silvestres y cerezas. Es un vino espumoso con aromas atractivos, frescura mineral y una agilidad destacada. Se recomienda como acompañamiento perfecto para aperitivos, entrantes, selecciones de frutas, quesos frescos y postres elaborados con hojaldre.

 

Información adicional

Peso 1 kg
Bodega

D.O.

Formato en ml

Graduación

Añada

Cantidad de azúcar

Tipo de vino

Envejecimiento

País

Región

Ecológico, vegano, natural, ...

,

Variedad Principal

Denominación de Origen

Corpinnat
Corpinnat Corpinnat es una marca colectiva de la Unión Europea establecida por la Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat (AVEC) en abril de 2018. Esta marca agrupa a bodegas que elaboran vinos espumosos de alta calidad. Creada con el propósito de distinguir los espumosos producidos mediante el método tradicional en el corazón del Penedés. Los fundadores de Corpinnat buscan diferenciarse de los productos de producción en masa y fomentar la viticultura sostenible, priorizando el uso de variedades autóctonas. A las seis bodegas fundadoras se sumaron Mas Candí, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet y Can Descregut, y en enero de 2019 tomaron la decisión de abandonar la denominación. En su lugar, colaboran con la D.O. Penedés, específicamente desde la sección de espumosos "Clásico Penedès", con el objetivo de establecer una nueva denominación para los vinos espumosos del Penedés. Esta decisión se tomó en respuesta a la política de precios bajos implementada por los tres grandes grupos del cava industrial amenaza el futuro de muchas familias. El uso de la marca Corpinnat está reservado para aquellas bodegas elaboradoras de vino espumoso que cultivan viñedos dentro de la delimitación territorial establecida por la AVEC y que cumplen con los compromisos sociales especificados en el reglamento de uso: 

Reglamento

-Realización de la cosecha de manera manual.  -Adopción de prácticas de viticultura ecológica certificada por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica.  -Empleo de variedades históricas propias de la región vitivinícola del Penedés.  -Realización de la vinificación de manera íntegra en la propiedad de la bodega.  -Crianza en botella durante un período superior a los 18 meses.  -Establecimiento de contratos de larga duración y garantía de un precio mínimo para los viticultores que suministran uva a las bodegas.  El reglamento de uso de Corpinnat delimita la producción de vinos espumosos a un territorio que abarca una superficie de 997 km2 e incluye 46 municipios distribuidos en las siguientes comarcas: Alto Panadés, Bajo Penedés, Garraf, Alto Campo, Tarragonés, Bajo Llobregat y Noya.

Bodega

Celler Kripta
Celler Kripta Agustí Torelló Mata nace en 1935, hijo de músicos y sastres. Con una dedicación plenamente dirigida hacia la química, abre el primer laboratorio para el análisis técnico de Sant Sadurní d'Anoia, para modernizar y tecnificar el proceso del vino. Ya en 1955 empieza sus andaduras en el mundo del Cava, creando sus primeras 500 botellas de este producto. En 1978 llega una de las fechas más importantes para esta bodega e incluso para todo el sector, con la creación del Kripta. Más que un cava, una obra maestra. Actualmente, cavas Agustí Torelló Mata produce más de medio millón de botellas anualmente y está presente en más de 30 países. Muchas cosas han cambiado desde esos años 50, pero la dirección sigue estando en manos de la familia Torelló por dos de sus hijos, pero siempre con la atenta mirada de Agustí.

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