St. Petroni Negre

Celler

La Vermuteria de Galícia és una destil·leria que ha guanyat reconeixement per la seva dedicació a la producció de vermut d'alta qualitat. Situada al cor de Galícia, aquesta destil·leria combina mètodes tradicionals amb innovacions modernes per crear vermuts únics que reflecteixen la riquesa i diversitat de la seva regió. Fundada per apassionats del món dels destil·lats, la Vermuteria de Galícia s'ha especialitzat en l'elaboració de vermut utilitzant ingredients locals i receptes guardades amb cura. El seu procés de producció comença amb la selecció de vins base de gran qualitat, principalment de varietats autòctones gallegues. Aquests vins s'infusionen amb una barreja secreta d'herbes, espècies i botànics, molts dels quals són recol·lectats a la regió, cosa que confereix als seus vermuts un caràcter distintiu i autèntic. Un dels aspectes més destacats de la Vermuteria de Galícia és el compromís amb la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient. Utilitzen pràctiques agrícoles sostenibles i mètodes de producció que minimitzen limpacte ambiental. A més, fan especial atenció a la qualitat dels ingredients. Seleccionant només els millors per garantir que cada ampolla de vermut sigui una veritable obra d'art.

Productes

La destil·leria ofereix una varietat de productes, cadascun amb el seu propi perfil de sabor i aroma. Entre els seus vermuts més populars hi ha el Vermut Roig i el Vermut Blanc, ambdós caracteritzats pel seu equilibri perfecte entre dolçor i amargor, i per les seves complexes notes herbals i especiades. Aquests vermuts són ideals per gaudir sols, amb gel, o com a base per a còctels sofisticats. La Vermuteria de Galícia no només es dedica a la producció de vermut, sinó que també organitza visites guiades i tasts. On els visitants poden aprendre sobre el procés d'elaboració i degustar els seus productes en un entorn acollidor i educatiu. Aquesta experiència permet als amants del vermut descobrir de primera mà la passió i la cura que es posa a cada etapa de la producció. En resum, la Vermuteria de Galícia és un exemple d'excel·lència a la destil·lació de vermut, combinant tradició i modernitat per oferir productes d'alta qualitat que capturen l'essència de Galícia.

Denominació d’origen