Hakushu Distillers Reserve

El The Hakushu Distillers Reserve és un whisky japonès de prestigi produït per Suntory, una destil·leria de renom mundial coneguda per la seva dedicació a la qualitat i la innovació en l’elaboració de whiskies excepcionals. Ubicada als boscos dels Alps del Sud del Japó, la destil·leria Hakushu és famosa pels seus whiskies de malt que reflecteixen la puresa i la frescor del seu entorn natural.

Elaboració

Comença amb la selecció de malts d’alta qualitat, combinant whiskies de diferents edats i perfils per assolir un equilibri perfecte. El procés de destil·lació utilitza alambins de coure tradicionals, que permeten extreure els sabors més purs i complexos del malt.

Un aspecte clau del caràcter únic d’aquest whisky és l’aigua pura i suau utilitzada en la seva producció, provinent de les fonts dels Alps japonesos, que es considera una de les millors aigües per a l’elaboració de whisky. Aquesta aigua contribueix significativament a la frescor i la claredat del perfil de sabor de Hakushu.

La maduració es porta a terme en una varietat de bótes, incloent bótes de roure americà i bótes de xerès. Les bótes de roure americà aporten notes de vainilla i caramel, mentre que les bótes de xerès afegeixen profunditat i matisos especiats. Aquest procés d’envelliment en bótes múltiples permet desenvolupar una complexitat i una riquesa de sabors única.

Hakushu Distiller’s Reserve es distingeix pel seu color daurat pàl·lid i la seva aroma fresca i herbal. Al nas, presenta notes de menta, meló, i cogombre, amb un toc de fumat subtil. Al paladar, és suau i vibrant, amb sabors de fruites verdes, herbes fresques, i un lleuger toc de fum. El final és llarg i refrescant, amb una nota persistent d’herbes i un subtil fumat.

Aquest whisky és ideal per gaudir sol o amb gel, permetent apreciar plenament la seva frescor i complexitat. La creació de The Hakushu Distillers Reserve reflecteix el mestratge i la dedicació de Suntory a l’elaboració de whiskies que capturen l’essència de la natura i la tradició japonesa.

Informació addicional