Perelada Finca Garbet

Perelada Finca Garbet

El Finca Garbet 2021 és un dels vins més icònics de Castell de Peralada, elaborat en un vinya espectacular situada literalment a la vora del Mediterrani, a la Costa Brava. Aquest vi expressa tota l’essència de l’Empordà a través de quatre elements: el mar, el sol, el sòl pissarrós i la força incansable de la tramuntana. Amb elegància i potència, s’ha consolidat com un vi de prestigi internacional, reconegut com un dels millors Syrah del món.

Notes de tast

• Vista: Color vermell intens, net i brillant, amb reflexos violacis propis de la seva joventut i criança.

• Nas: Complex i expressiu, amb aromes de grosella negra, móra i herbes mediterrànies com el romaní, sobre un fons especiat i mineral.

• Boca: Potent i estructurat, amb tanins ferms però elegants. Gran volum i persistència, amb un final llarg i profund que combina fruita madura, frescor i tocs balsàmics.

Elaboració i criança

Elaborat amb Syrah i Cabernet Sauvignon, té una criança de 15 mesos en bótes de roure francès i un afinament posterior en ampolla. La viticultura és sostenible, amb un gran respecte pel medi natural del paratge de Garbet, on la pissarra i la influència marina defineixen el seu caràcter.

Premis i distincions

• 97 punts a “La Guia de Vins” de La Vanguardia 2025.

• Master Medal a The Global Masters, la màxima distinció d’aquesta prestigiosa competició, que el situa com un exemple excepcional de la seva categoria.

Detalls tècnics

• Tipus: Negre criança

• D.O.: Empordà

• Celler: Castell de Peralada

• Raïm: Syrah, Cabernet Sauvignon

• Graduació: 14,5 % vol.

Maridatge

Per la seva potència i estructura, és ideal amb guisats, carns rostides, plats de caça i formatges d’ovella curats. També acompanya a la perfecció embotits selectes i plats amb salses intenses. Es recomana decantar-lo abans de servir per gaudir de tota la seva complexitat.

Informació addicional