Montellano Espatlla Enceball Ibèric 100g

8,50€

El producte Montellano Paleta de Cebo de Campo 50% Raça Ibèrica Tallada és una exquisidesa culinària que combina tradició, qualitat i sabor. Aquí tens una descripció detallada:

Característiques principals:

Origen i Raça:

• Prové de porcs ibèrics al 50%, criats en condicions de semi-llibertat i alimentats amb una dieta equilibrada de recursos naturals, pastures i cereals.
• La seva criança es realitza en un entorn controlat que garanteix la qualitat del producte.

Denominació:

• És una paleta de cebo de camp, fet que significa que prové de les potes davanteres del porc, oferint un sabor més intens i aromàtic.

Tall i Presentació:

• Tallada: El producte ja ve tallat en fines llesques, ideal per a un consum pràctic i directe.
• Envasat al buit per preservar la frescor, textura i qualitat del pernil, garantint-ne una conservació òptima.

Sabor i Aroma:

• Gràcies a la seva infiltració característica de greix, el sabor és ric, suculent i equilibrat, amb tocs que recorden als fruits secs.
• Aroma intens que evoca la tradició de la curació artesanal.

Curació:

• La curació d’aquest tipus de paletes sol variar entre 12 i 24 mesos, depenent del pes i les condicions d’assecat, aconseguint una maduració perfecta.

Consum recomanat:

• Ideal per servir com a aperitiu o com a acompanyament en plats selectes.
• Combina perfectament amb vins negres, escumosos secs o cerveses artesanals.

Aquest producte representa l’essència de la tradició ibèrica i és una opció perfecta per gaudir del sabor autèntic de la gastronomia espanyola.

Disponible com a reserva

quantitat de Montellano Espatlla Enceball Ibèric 100g

Afegeix a la cistella

x