Macallan Classic Cut

177,20€

El Macallan Classic Cut és un whisky d´edició limitada que destaca per la seva exclusivitat i qualitat excepcional. Aquest whisky és seleccionat a mà pels mestres destil·ladors de Macallan per oferir una experiència sensorial única. Elaborat amb una cuidada selecció de barrils de roure europeu i americà impregnats de xerés oloroses, aquest whisky desenvolupa una complexitat aromàtica i una profunditat de sabor que el distingeixen.

El procés d’elaboració del Macallan Classic Cut comença amb la selecció de barrils de roure europeu i americà que han contingut xerès olorós. Aportant notes riques i matisos especiats. Durant el temps d’envelliment, el whisky absorbeix les característiques úniques de la fusta i el xerès, creant un perfil de sabor equilibrat i sofisticat. La destil·lació cuidada i el control rigorós del procés d’envelliment garanteixen que cada ampolla de Classic Cut reflecteixi l’excel·lència i la tradició de Macallan.

Els sabors del Macallan Classic Cut són profunds i complexos. Al nas, ofereix aromes riques de vainilla, taronja confitada, caramel i espècies càlides com la canyella i el clau. A la boca, desplega una paleta rica amb notes de mel, poma rostida, xocolata negra i un toc subtil de roure especiat. El final és llarg i persistent, deixant una sensació càlida i satisfactòria amb matisos de roure torrat i espècies.

Maridatge

Es combina perfectament amb formatges curats de gran qualitat com el vell Manxec o el Parmesà Reggiano, que harmonitzen amb les notes especiades i dolces del whisky. També és ideal amb postres sofisticades com el pastís de xocolata negra o el cheesecake de taronja, que ressalten les notes de caramel i cítrics del whisky. Per a aquells que prefereixen un maridatge salat, les carns vermelles selectes com el filet mignon o el cérvol a la graella són excel·lents opcions. La intensitat i textura de la carn complementen la riquesa del whisky, creant una experiència gastronòmica inigualable.

Disponible com a reserva