Cune Reserva
11,72€
IVA inclòs
Cune Reserva del prestigiós celler Companyia Vinícola del Nord d’Espanya, comunament coneguda com a Cune. És la representació de l’essència de la tradició vinícola de la Rioja, zona famosa pels vins d’alta qualitat i la rica herència en aquest sector.
El Cune Reserva s’elabora seleccionant amb cura els raïms procedents de vinyes pròpies i d’agricultors col·laboradors del celler. Les principals varietats de raïm seleccionades són l’Ull de Llebre (85%), que aporta l’estructura i el sabor de fruita i la Garnatxa (15%), que li atorga la suavitat i complexitat. Encara que també pot contenir petites proporcions de Graciano i Mazuelo.
Pel que fa a l’envelliment, el Cune Reserva passa almenys 2 anys en bótes de roure francès i americà, que li concedeix un caràcter distintiu. Posteriorment, envelleix en ampolla durant un període addicional d’almenys 1 any. L’envelliment proporciona notes a vainilla, torrades i especiades, a més de suavitzar els tanins i realçar la complexitat aromàtica.
Aquest vi presenta un color vermell robí brillant. Al nas, es perceben aromes de fruita madura, com cirera i pruna, els acompanyen notes de roure, vainilla i espècies. A la boca, és equilibrat i elegant. Destaquen les fruites vermelles i negres, amb matisos de tabac i cuir. D’acidesa refrescant i tanins polits. Agradable de beure.
En definitiva, amb aquest vi, cada glop és una invitació a explorar la riquesa dels sabors i les aromes d’aquesta regió.
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Varietat Principal | |
| Gastronòmic | |
| Maridatge | |
| País | |
| Anyada | |
| Format en ml | |
| Envelliment | |
| Graduació | |
| Ecològic, vegà, natural, ... |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Les vinyes han anat canviant de localització amb el pas del temps ia mesura que la vinya adquiria més importància. Les vinyes es conreen avui a les millors terres del fons de les valls. Mentre que abans ocupaven les terres més pobres dels turons, convertides avui en boscos i pastures. Al terreny subsisteix encara moltíssima vinya vella plantada en got, que conviu amb les noves plantacions conduïdes en espatllera. Els sòls de la DOC es poden agrupar en tres categories: -Arcillo-calcaris, que es localitzen preferentment a la Rioja Alta i la Rioja Alabesa, cas de Sant Vicent de la Sonsierra. -Argil·loferrosos, que poden trobar-se en totes les subzones de la denominació. -Al·luvials amb còdols, que es troben a les terrasses fluvials de l'Ebre i els seus afluents, al llarg de tot el territori.TIPUS DE VINS
La localització específica de les vinyes incideix molt directament en el caràcter dels vins, tant si s'elaboren exclusivament amb Ull de Llebre (100%) com si es tracta de vins multivarietals. A la Rioja Alta els vins tendeixen a ser més àcids, i són ideals per a la criança, atesa la seva capacitat d'envelliment. A l'Alabesa s'elaboren bons vins mitjançant maceració carbònica, joves i de consum primerenc. També s'elaboren vins capaços de millorar-ne les propietats al llarg dels anys com són alguns grans vins de criança. En aquestes dues subzones (Rioja Alta i Rioja Alabesa) l'Ull de Llebre domina en l'elaboració de vins monovarietals, integrant també la major proporció dels vins de cupatge. A la zona Baixa s'aprecia la influència de la Garnatxa Tinta, que té un protagonisme més gran i dóna lloc a vins de major grau i cos, menor acidesa i molt més llaminers. Els vins negres es classifiquen i etiqueten a partir del temps de criança, distingint-se entre criances, reserves i grans reserves, les mencions tradicionals.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€