Cune Reserva
11,72€
IVA inclòs
Cune Reserva del prestigiós celler Companyia Vinícola del Nord d’Espanya, comunament coneguda com a Cune. És la representació de l’essència de la tradició vinícola de la Rioja, zona famosa pels vins d’alta qualitat i la rica herència en aquest sector.
El Cune Reserva s’elabora seleccionant amb cura els raïms procedents de vinyes pròpies i d’agricultors col·laboradors del celler. Les principals varietats de raïm seleccionades són l’Ull de Llebre (85%), que aporta l’estructura i el sabor de fruita i la Garnatxa (15%), que li atorga la suavitat i complexitat. Encara que també pot contenir petites proporcions de Graciano i Mazuelo.
Pel que fa a l’envelliment, el Cune Reserva passa almenys 2 anys en bótes de roure francès i americà, que li concedeix un caràcter distintiu. Posteriorment, envelleix en ampolla durant un període addicional d’almenys 1 any. L’envelliment proporciona notes a vainilla, torrades i especiades, a més de suavitzar els tanins i realçar la complexitat aromàtica.
Aquest vi presenta un color vermell robí brillant. Al nas, es perceben aromes de fruita madura, com cirera i pruna, els acompanyen notes de roure, vainilla i espècies. A la boca, és equilibrat i elegant. Destaquen les fruites vermelles i negres, amb matisos de tabac i cuir. D’acidesa refrescant i tanins polits. Agradable de beure.
En definitiva, amb aquest vi, cada glop és una invitació a explorar la riquesa dels sabors i les aromes d’aquesta regió.
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
Celler | |
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D.O. | |
Varietat Principal | |
Gastronòmic | |
Maridatge | |
País | |
Anyada | |
Format en ml | |
Envelliment | |
Graduació | |
Ecològic, vegà, natural, ... |
Denominació d’origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los viñedos han ido cambiando de localización con el paso del tiempo y a medida que la vid adquiría una mayor importancia. Las vides se cultivan hoy en las mejores tierras del fondo de los valles, mientras que antes ocupaban las tierras más pobres de las colinas, convertidas hoy en bosques y pastizales. En el terreno subsiste todavía muchísima viña vieja plantada en vaso, que convive con las nuevas plantaciones conducidas en espaldera. Los suelos de la DOC pueden agruparse en tres categorías: -Arcillo-calcáreos, que se localizan preferentemente en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, caso de San Vicente de la Sonsierra. -Arcillo-ferrosos, que pueden encontrarse en todas las subzonas de la denominación. -Aluviales con cantos rodados, que se encuentran en las terrazas fluviales del Ebro y sus afluentes, a lo largo de todo el territorio.TIPO DE VINOS
La localización específica de los viñedos incide muy directamente en el carácter de los vinos, tanto si se elaboran exclusivamente con Tempranillo (100%) como si se trata de vinos multivarietales. En la Rioja Alta los vinos tienden a ser más ácidos, siendo ideales para la crianza, dada su capacidad de envejecimiento. En la Alavesa se elaboran buenos vinos mediante maceración carbónica, jóvenes y de consumo temprano. También se elaboran vinos capaces de mejorar sus propiedades a lo largo de los años como son algunos grandes vinos de crianza. En estas dos subzonas (Rioja Alta y Rioja Alavesa) el Tempranillo domina en la elaboración de vinos monovarietales, integrando también la mayor proporción de los vinos de coupage. En la zona Baja se aprecia la influencia de la Garnacha Tinta, que tiene un mayor protagonismo y da lugar a vinos de mayor grado y cuerpo, menor acidez y mucho más golosos. Los vinos tintos se clasifican y etiquetan a partir del tiempo de crianza, distinguiéndose entre crianzas, reservas y grandes reservas, las menciones tradicionales.Veure més categories
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