Boland Classic Selection Sauvignon Blanc

Celler

Boland Cellar Tenen una llarga història de producció de vins aclamats internacionalment. Des dels seus humils orígens, Boland ha crescut durant més de 75 anys fins a convertir-se en un productor internacional de vins fins, competint a escala global. Les amplies vinyes de la Costa del Cap garanteixen consistència en l'estil i la qualitat any rere any, cosa que amb la seva dedicació i experiència, ha portat Boland Cellar a convertir-se en una de les principals marques de vins de Sud-àfrica.

Denominació d’origen

Paarl és una de les regions vitivinícoles més importants de Sud-àfrica, ubicada a la província del Cap Occidental. El seu nom prové de la paraula afrikáans que significa "perla", en referència a les muntanyes que envolten la vall i que brillen com a perles després de la pluja. La regió de Paarl és coneguda per la seva Denominació d'Origen (D.O.), que destaca per la qualitat i la diversitat dels seus vins. Paarl té un clima mediterrani, amb estius calorosos i secs i hiverns freds i humits. Aquesta combinació, juntament amb terres diversos que inclouen granit, pissarra i argila, proporciona condicions ideals per al cultiu d'una àmplia varietat de raïms. Entre les varietats de raïm més destacades a Paarl hi ha Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Pinotage i Cabernet Sauvignon. El Chenin Blanc és especialment notable, produint vins frescos i fruiters que han guanyat reconeixement internacional. Wines of Paarl és la llar de diversos cellers prominents, incloent Boland Cellar, KWV, i Fairview, que han contribuït significativament al prestigi de la regió. Aquests cellers combinen mètodes tradicionals i moderns de vinificació per crear vins d'alta qualitat que reflecteixen el caràcter únic de la regió. A més de la producció de vi, Paarl és coneguda pel seu paisatge pintoresc i la seva rica història cultural. Els visitants poden gaudir de rutes de tast de vins, recórrer vinyes i participar en esdeveniments enològics. La regió també és famosa pel monument Taal i la seva connexió amb la llengua afrikáans, així com per les seves antigues edificacions holandeses del Cap. Wines of Paarl és una regió dinàmica i vibrant al panorama vitivinícola sud-africà, oferint una barreja de tradició i modernitat, amb vins que capturen l'essència del seu terroir i que han guanyat reconeixement tant a nivell local com internacional.