Macallan 18 Anys Double Cask

366,90€

Macallan 18 Anys Double Cask és un whisky refinat que combina la influència de dos tipus de fusta excepcionals. Elaborat amb una barreja de barrils de roure americà i roure europeu, tots dos prèviament envellits amb xerès, aquest whisky ofereix una complexitat i riquesa de sabors que reflecteixen el millor de cada tipus de roure.

El procés d’elaboració comença amb la selecció acurada dels barrils. Els barrils de roure americà aporten dolçor, tocs de caramel i vainilla, mentre que els barrils de roure europeu contribueixen amb notes especiades, de fruita seca i de xocolata. Aquesta combinació equilibrada permet que els sabors es desenvolupin plenament durant els 18 anys d’envelliment.

Els sabors del Macallan 18 Anys Double Cask són profunds i sofisticats. A l’olfacte, ofereix aromes de caramel, mel, fruits secs i xocolata, amb un subtil toc de roure especiat. A la boca, desplega una paleta complexa de sabors dolços i especiats. Les notes de caramel i vainilla es barregen amb mel, panses i un toc de gingebre. La influència del roure europeu aporta un final llarg i ric amb matisos de xocolata negra i espècies càlides, com la canyella i el clau.

Maridatge

El Macallan 18 anys Double Cask es pot gaudir amb una varietat d’aliments que complementen els seus sabors profunds. Una excel·lent opció és maridar-lo amb formatges blaus com Gorgonzola o Roquefort, que ressalten les notes especiades i afruitades del whisky. També és ideal amb postres de xocolata negra, com una mousse o un brownie, que harmonitzen amb les notes de xocolata i caramel del whisky.

Per a aquells que prefereixen un maridatge salat, les carns vermelles a la graella, com un entrecot o un filet de vedella, poden ser una excel·lent elecció. La intensitat i textura de la carn complementen la riquesa del whisky, creant una experiència gastronòmica inoblidable.

Disponible com a reserva