Via Terra Negre
10,60€
IVA inclòs
Via Terra Negre és un dels vins emblemàtics del celler Edetària a la DO Terra Alta. Aquest vi negre destaca per la qualitat i l’autenticitat, reflectint el caràcter de la regió.
Elaboració
L’elaboració de Via Terra Negre comença amb una acurada selecció de raïms Garnatxa Negra i Syrah, provinents de vinyes situades en terrenys calcaris i argilosos. Els raïms es cullen manualment en el moment òptim de maduració per assegurar la màxima expressió de les seves característiques. Després de la verema, els raïms són desrapats i fermentats en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada, cosa que permet preservar les aromes fruiteres i la frescor del vi. Posteriorment, el vi passa per un breu període de criança en bótes de roure francès, cosa que li confereix complexitat i estructura sense dominar les aromes primàries de la fruita.
Maridatge
Via Terra Negre és un vi molt versàtil que marida perfectament amb una àmplia varietat de plats. El seu equilibri i cos el fan ideal per acompanyar carns vermelles, rostits i estofats. També és una excel·lent opció per gaudir amb formatges curats i embotits ibèrics. La seva frescor i vivacitat permeten que es pugui gaudir igualment amb plats de pasta i arrossos amb salses riques i saboroses.
En resum, Via Terra Negre és un vi que reflecteix el compromís d’Edetària amb la qualitat i l’autenticitat, oferint una experiència vinícola rica i satisfactòria tant en l’elaboració com en el maridatge.
En estoc
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Tipus de vi | |
| Envelliment | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Varietat Principal | |
| Maridatge | |
| Fresc | |
| Ecològic, vegà, natural, ... |
Celler
Història
Edetària va ser fundada per Joan Àngel Lliberia, que va decidir continuar la tradició vitivinícola de la seva família a la Terra Alta. El celler ha treballat àrduament per rescatar varietats autòctones i emprar pràctiques de cultiu sostenible, sempre amb l'objectiu de produir vins que reflecteixin el caràcter únic de la regió.Elaboracions
El celler Edetària s'especialitza en la producció de vins d'alta qualitat, elaborats principalment a partir de varietats autòctones com la Garnatxa Blanca, la Garnatxa Negra i la Carinyena. Els vins es destaquen per la seva elegància i complexitat, combinant mètodes tradicionals amb tècniques modernes de vinificació. Entre els seus vins més reconeguts hi ha Edetària Selecció, Edetària Via Edetana i els monovarietals de Garnatxa.Terrenys
Els terrenys d'Edetària s'ubiquen a la Terra Alta, una regió amb una gran diversitat de terres i microclimes. Les vinyes es troben a altituds que varien entre els 350 i 550 metres sobre el nivell del mar, cosa que permet una maduració òptima del raïm. Els sòls de la zona són principalment calcaris i pobres en matèria orgànica. Cosa que contribueix a la concentració i qualitat del raïm. La combinació d'aquests factors, juntament amb una acurada gestió de la vinya, permet a Edetària produir vins que són una autèntica expressió del terrer de la Terra Alta. En resum, Edetària és un celler que ha sabut combinar tradició i innovació per elaborar vins que reflecteixen l'essència de la Terra Alta. Consolidant-se com un dels cellers més prestigiosos d'aquesta regió vinícola.Denominació d’origen
També us recomanem…
-
Lafou El Sender
12,95€ -
Massaluca Negre
9,95€ -
Lo Cometa Negre
7,89€ -
Llàgrimes de Tardor Criança
8,32€
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€