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Bodegas Castro Candaz se erige como un referente en la D.O. Ribeira Sacra de Galicia, España. Fundada por la familia Castro, esta bodega destaca por su arraigada tradición y su firme compromiso con la excelencia vinícola. Situada en un entorno de excepcional belleza natural, sus viñedos se extienden por terrazas escarpadas a lo largo de las laderas del río Miño y del Sil.
Con una dedicación inquebrantable a la preservación de las variedades autóctonas, como la Mencía y la Godello, esta bodega se distingue por su profundo respeto por el patrimonio vinícola de la región. Estas uvas, cultivadas en suelos de pizarra y granito, otorgan a los vinos de Castro Candaz un carácter único y distintivo.
Mediante una cuidadosa combinación de métodos tradicionales de viticultura y técnicas modernas de vinificación, la bodega elabora vinos que capturan la esencia del terruño y reflejan la riqueza del paisaje gallego. Desde tintos frescos y afrutados hasta blancos elegantes y minerales, cada botella cuenta una historia de pasión y dedicación.
Además de su compromiso con la calidad enológica, Bodegas Castro Candaz también se preocupa por la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente. Implementa prácticas agrícolas respetuosas con la naturaleza y busca minimizar su impacto ambiental en cada etapa del proceso de producción.
En conclusión, Bodegas Castro Candaz representa un enclave vinícola que fusiona la tradición con la innovación, produciendo vinos excepcionales que capturan la esencia de la Ribeira Sacra con un profundo respeto por la naturaleza y el terruño.