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Cuando vamos a Castell del Remei nos topamos con la historia, con el paso del tiempo completamente fusionado con la moderna actualidad. Porque nos hacemos una idea: Hay restos del primer asentamiento íbero en la época del bronce. También hay indicios de la elaboración de vino por parte de los romanos y se ha documentado elaboración de vino desde 1780. También dicen ser la primera bodega de Cataluña en embotellar y etiquetar vinos finos de crianza y el quinto de España. Sin duda es una bodega antigua, pero si nos fijamos en cada una de sus épocas ha sido pionero y aquí es donde nos encontramos con su espíritu moderno e innovador.
El resultado son vinos finos moderno técnico y cuidados, vinos hechos para agradar que gustan. Y un buen ejemplo, en 1780 un vino que quiere conmemorar aquellos documentos en los que se hace la mención explicita más antigua sobre la elaboración de vino en esta bodega.
Castell del remei, sin duda un punto de encuentro entre la historia y la modernidad, entre el mundo clásico y el mundo técnico.