Serras del Priorat

Denominación de Origen

Los vinos adscritos a la Denominación de Origen Calificada Priorat se encuentran entre los más prestigiosos del mundo, según las críticas aparecidas en las revistas especializadas. El territorio adscrito a la DOC se localiza en el interior de la provincia de Tarragona, en plena Cordillera Prelitoral Catalana. Se trata de un terreno muy accidentado, dominado por el macizo Montsant y rodeado de montañas por todas partes; las aguas del territorio vierten al Ebro a través de los pequeños ríos Siurana y Montsant. En este terreno dificilísimo se cultivan unas 1.900 hectáreas de viñedo. El clima de la zona es mediterráneo con influencia continental por su situación interior, y bastante seco. VITICULTURA Y SUELOS Uno de los principales distintivos del Priorat es el suelo, formado mayoritariamente sobre un substrato geológico de “llicorella” (también se dan otras clases de suelos), conformado por esquistos y pizarras de origen paleozoico. Son suelos pobres, pero otorgan muchas de sus propiedades a los vinos. El viñedo se cultiva en terrazas o costers, pudiendo encontrarse cepas desde los 200 hasta los 1.000 metros de altitud, frecuentemente plantadas en bancales minúsculos. El rendimiento de las cepas es muy bajo (de 1 kg a 1,5 kg por cepa). Ello explica tanto el alto grado alcohólico como la extraordinaria densidad de muchos de los vinos obtenidos. También es un argumento de calidad, actualmente. TIPO DE VINOS Se elaboran blancos y tintos, pero estos últimos son los vinos por excelencia de la DOP. Los blancos se producen con Garnacha Blanca y Macabeo principalmente; tienen carácter mediterráneo, son herbáceos y silvestres; los más ambiciosos tienen una buena capacidad de envejecimiento. Los tintos se elaboran con Garnacha y Cariñena, con adición de otras variedades tintas, generalmente francesas. Son intensos de color, complejos aromáticamente y marcados por el terruño, con recuerdos minerales a pizarra. En boca son carnosos, con una excelente textura, cálidos, largos, con buena acidez, gran tanino y carácter mediterráneo. También se elaboran vinos tradicionales de licor, como los rancios, los tintos dulces, los de uva sobremadurada o las mistelas.

Bodega

Clos Figueras es una pequeña bodega ubicada en Gratallops un pequeño pueblo del Priorat donde se hacen grandes vinos, de la mano de una gran personalidad dentro del mundo del vino, en Cristopher Cannan.

Cristopher Cannan es fundador de Europvin una importante empresa de exportación de vinos españoles y franceses al mundo. Cuenta con las mejores referencias a su catálogo. Además fue uno de los primeros impulsores en el mundo de aquel Priorat marginal y desconocido. Una región que se ha acabado convirtiendo en la joia de la corona de los vinos de Catalunya. Situando a Catalunya en el panorama internacional de los vinos de más alta calidad.

Con un currículum así podemos imaginar el nivel de exigencia de los vinos que hace. Es una bodega nacida de la pasión de la mano de unos apasionados que consiguieron despertar la pasión en el resto del mundo.

Los vinos son finos, frescos técnicamente perfectos y con una personalidad única y diferenciable que nos habla del enorme conocimiento de quién es la cabeza visible detrás de este estimulante proyecto.