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R de Ruinart Brut

SKU: CH7447

64,18

IVA incluído

R de Ruinart Brut es un champagne de renombre elaborado por la casa Ruinart, una de las más antiguas de Champagne, fundada en 1729.

Elaboración:
  1. Cepas Utilizadas: R de Ruinart Brut se elabora principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir, dos de las variedades más emblemáticas de la región de Champagne.
  2. Método Tradicional: Se emplea el método tradicional de fermentación en botella (método champenoise). Este proceso implica una segunda fermentación en la botella, que le confiere sus características burbujas finas y persistentes.
  3. Crianza: Ruinart Brut suele tener una crianza en bodega de al menos tres años, lo que contribuye a su complejidad y elegancia.
  4. Dosificación: Es un champagne Brut, lo que significa que tiene un nivel de azúcar residual bajo, lo que realza su frescura y equilibrio.
Características:
  1. Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados.
  2. Aroma: En nariz, se perciben notas frutales frescas como manzana verde y pera, así como toques florales y una sutil mineralidad.
  3. Sabor: En boca es equilibrado y fresco, con una acidez vibrante y sabores que recuerdan a frutas de hueso y cítricos, con un final largo y persistente.
  4. Burbujas: Su efervescencia es fina y constante, aportando una textura cremosa al paladar.
Maridaje:
  1. Mariscos y Pescados: Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar mariscos como ostras, langosta, cangrejo o camarones. También va bien con pescados blancos como lubina, lenguado o trucha.
  2. Entradas y Aperitivos: Ruinart Brut es perfecto para acompañar entradas ligeras como ensaladas frescas, carpaccio de pescado o sushi.
  3. Platos Principales: Puede maridar bien con platos de aves de corral como pollo o pavo, especialmente si están preparados con salsas cremosas o a base de cítricos.
  4. Quesos: Va bien con quesos suaves y cremosos como el brie o el camembert, así como con quesos de cabra frescos.
  5. Postres: Dado su carácter seco, Ruinart Brut puede maridar sorprendentemente bien con postres no demasiado dulces, como tartas de frutas o sorbetes.

Recuerda que el maridaje es en última instancia una cuestión de preferencia personal, así que no dudes en experimentar y encontrar combinaciones que más disfrutes.

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Detalles técnicos del producto

Información adicional

Bodega

País

D.O.

Formato en ml

Graduación

Bodega

Champagne Ruinart
La bodega de Champagne Ruinart es una de las más prestigiosas y antiguas casas de champagne en Francia. Aquí tienes más información sobre la bodega y sus champagnes:
Historia y Ubicación:
La historia de la bodega Ruinart se remonta a 1729, cuando Nicolas Ruinart fundó la casa en Reims, en la región de Champagne, Francia. Ruinart es una de las bodegas más antiguas dedicadas exclusivamente a la producción de champán y es reconocida por su larga tradición de excelencia en la elaboración de vinos espumosos.
Bodegas Subterráneas:
Una característica distintiva de Ruinart es su red de bodegas subterráneas, excavadas en las antiguas canteras de tiza de la región. Estas bodegas ofrecen condiciones ideales para el envejecimiento del champagne, con una temperatura fresca y constante y una humedad controlada. Las bodegas subterráneas de Ruinart son parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO y representan una parte importante de la historia y el legado de la bodega.
Proceso de Elaboración:
Ruinart sigue el método tradicional champenoise en la elaboración de sus champagnes. Este proceso implica una segunda fermentación en la botella, que es fundamental para la creación de las burbujas naturales del champagne. Las uvas utilizadas son principalmente Chardonnay y Pinot Noir, aunque Ruinart también puede utilizar pequeñas cantidades de Pinot Meunier en algunas de sus mezclas.
Reconocimientos:
Los champagnes de Ruinart han sido ampliamente reconocidos por su calidad y excelencia, ganando numerosos premios y elogios de críticos y expertos en vinos de todo el mundo. La casa Ruinart continúa siendo una referencia en el mundo del champagne, manteniendo su compromiso con la calidad y la tradición mientras busca la innovación y la excelencia en la elaboración de sus vinos espumosos.

Denominación de Origen

Champagne A.O.C.

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