Perelada Finca La Garriga

Perelada Finca La Garriga 

Finca La Garriga es uno de los vinos de finca más históricos y emblemáticos de Perelada, elaborado en la DO Empordà a partir de Samsó (Cariñena) procedente de una viña singular plantada en 1961 en Garriguella. Situada sobre suelos de canto rodado y arena, esta parcela representa una de las expresiones más auténticas y prestigiosas de la viticultura ampurdanesa. La combinación de la influencia mediterránea, la tramontana y la madurez de las cepas permite obtener un vino de gran personalidad, profundidad y elegancia.

La vendimia se realiza cuidadosamente para preservar toda la calidad de la fruta. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada y se acompaña de una larga maceración que favorece una extracción equilibrada de aromas, color y estructura. Posteriormente, el vino realiza una crianza de doce meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y refinamiento sin ocultar el carácter varietal de la Samsó ni la identidad del viñedo.

En nariz presenta una expresión aromática intensa y sofisticada donde destacan las notas de fruta negra madura, mora, ciruela y frutos del bosque. También aparecen elegantes recuerdos de especias dulces, hierbas mediterráneas, notas balsámicas y delicados matices minerales que aportan profundidad y complejidad. El conjunto aromático resulta refinado, equilibrado y muy expresivo.

En boca se muestra profundo, estructurado y elegante. Los sabores evolucionan con capas de fruta madura, especias y delicados recuerdos minerales perfectamente integrados con la crianza. Los taninos son finos, maduros y precisos, aportando volumen y estructura sin perder frescura. La excelente acidez proporciona equilibrio y favorece una notable capacidad de evolución en botella.

El final es largo, persistente y armonioso, dejando recuerdos de fruta negra madura, especias nobles y matices balsámicos. Finca La Garriga es ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos tradicionales y quesos curados. Un gran vino de finca con excelente potencial de guarda que expresa la elegancia, la complejidad y el carácter único de la Samsó del Empordà.

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